un miel rare et exquis aux notes poivrées, anisées et florales.

Ce miel est récolté par des abeilles qui butinent les fleurs de la plante Schinus terebinthifolius, également connue sous le nom de poivrier sauvage. Situées sur les sommets volcaniques du Bongolava, les ruches où les abeilles produisent ce miel témoignent de la beauté sauvage et préservée de cette région. Ce processus de butinage donne naissance à un miel aux notes distinctives de poivre, d'anis et de fleurs, offrant une expérience gustative exceptionnelle. Chaque pot de Miel de Baies Roses est le résultat d'un travail acharné et d'une passion pour la nature, capturant l'essence même de la biodiversité de Madagascar.

Le Miel de Baies Roses est récolté avec un savoir-faire artisanal qui respecte les traditions ancestrales.

Les méthodes de récolte manuelles permettent de conserver toutes les saveurs authentiques de ce miel biologique, garantissant un produit de qualité supérieure. Ce miel représente également une histoire humaine, celle des apiculteurs locaux qui vivent dans cette région reculée et méconnue du monde. En s'occupant avec soin des ruches et des abeilles, ces familles d'apiculteurs assurent non seulement la qualité de leur miel, mais aussi leur subsistance. Leur engagement envers des pratiques durables et respectueuses de l'environnement est visible dans chaque goutte de ce miel, dont la couleur brune profonde témoigne de sa pureté et de son excellence.

Grâce à son goût riche et complexe, le Miel de Baies Roses est un véritable joyau culinaire.

Son goût fort et épicé se marie parfaitement avec une variété de plats, en particulier les mets épicés et les viandes grillées. Ce miel offre une touche unique qui peut transformer un plat ordinaire en une expérience gastronomique exceptionnelle. Pour les chefs et les amateurs de cuisine à la recherche de nouvelles saveurs, le Miel de Baies Roses de Madagascar est un ingrédient incontournable. Ce miel biologique, au caractère audacieux, est le compagnon idéal pour explorer de nouvelles dimensions gustatives, apportant une profondeur et une richesse incomparable à vos créations culinaires. Profitez de ce miel rare et authentique, symbole de l'artisanat apicole de Madagascar et de l'engagement envers la préservation de la nature.