Une vrai délicatesse qui vous invite à une expérience gastronomique unique.
Ce miel exceptionnel est soigneusement récolté à partir de fleurs de cactus, offrant un goût doux et subtilement sucré avec des nuances légèrement végétales. Le rare nectar des cactus capture l'essence des paysages désertiques, apportant une touche d'exotisme à chaque cuillerée.
Sa couleur dorée et sa texture épaisse et veloutée en font un choix idéal pour enrichir vos moments gastronomiques.
Que ce soit pour adoucir vos boissons chaudes comme le thé ou le café, ou pour l'utiliser dans vos pâtisseries et vos recettes maison, il apporte une raffinement naturel et un goût délicat et raffiné à chaque plat. Sa douceur naturelle est également parfaite pour accompagner votre toast, vos yaourts, ou simplement pour être savourée à la cuillère.
Certifié biologique, le Miel de Cactus d'Ilanga Nature est le résultat d'une apiculture respectueuse de l'environnement et des pratiques durables.
Chaque pot témoigne de l'engagement envers des méthodes de production éthiques, garantissant une qualité pure et authentique. Offrez-vous une expérience gustative exceptionnelle avec ce miel rare et exquis, et savourez la douceur et l'unicité du cactus à chaque dégustation. C'est un choix parfait pour ceux qui recherchent une touche originale et élégante dans leur alimentation quotidienne.
Valeurs nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 1361/325 |
| Matières Grasses (Gr): | 0.44 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
| Glucides (Gr): | 81 |
| Dont Sucres (Gr): | 81 |
| Protéines (Gr): | 0.6 |
| Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
| Référence: | 5905005 |
| Poids Brut (Gr): | 250 |
| Poids Net (Gr): | 140 |
| Conditionnement: | Bocal en verre |
| Ingrédients: | 100% Miel de Cactus |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | CERTIFICATIE BIO MG-BIO-154 |
Condition de conservation
Protected from moisture and heat, in a room at room temperature (around 20°C).
Caracteristiques organolepiques
| Saveur: | Fruité cuit |
| Couleur: | Jaune |
| Texture: | Crémeux lisse |
| Odeur: | Fruité piquant |
Caracteristiques physico-chimiques
| Humidité: | ≤ 18% |
| pH initiale: | Aux alentours de 4 |
| Conductivité: | ≥ 1,4mS/cm |
| Indice de saccharase: | ≤ 9 |
| HMF: | ≤ 9mg/Kg |
| Indice de diastasique: | Aux alentours de 6 |
| Sucres: | ≥ 60% |
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
tracabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique