Du miel rare et naturel issu d’une récolte artisanale
Notre Miel de Cactus est un miel biologique rare et pur, sans aucune trace de pesticides, il puise son essence unique dans le grand Sud désertique de Madagascar, à Tuléar.
Utiliser un produit écologique, respectueux de l'environnement et de la santé
Le Miel de Cactus a une couleur ambrée et une consistance épaisse et crémeuse.
Il a un goût doux et légèrement sucré, avec des notes de noisette et de caramel. Ce miel est également apprécié pour son arôme doux et agréable.
Les abeilles qui produisent ce miel sont nourries uniquement avec les nectars naturels des cactus de Madagascar.
Un miel unique et précieux
Le miel de cactus est rare et précieux, récolté dans les plaines désertiques du Grand Sud de Madagascar
Energie (Kj/Kcal) : 1361/325
Matières Grasses (Gr) : 0.44
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 81
Dont Sucres (Gr) : 81
Protéines (Gr): 0.6
Sel (Gr) : 0
Référence : 5904985
Poids Brut (Kg) : 0,44
Poids Net (Gr) : 250gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% miel de Cactus
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154
À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C.
Caractéristiques organolepitques
Saveur : Fruité cuit
Texture : Jaune
Texture : Crémeux lisse
Odeur : Fruité piquant
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1,4mS/cm
Indice de saccharase : ≤ 9
HMF : ≤ 9mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 6
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement