Le miel de rosé des baies de Madagascar est un miel unique et délicieux.
Obtenu à partir du nectar de plants de Schinus terebinthifolius, ce miel possède une note poivrée et florale. Ce sont des arbres à poivre sauvages avec des fruits comestibles délicieux.
Ce miel est cultivé sans l'utilisation de pesticides ou de produits chimiques.
ce qui en fait un choix sain pour les consommateurs préoccupés par leur régime.
Ce miel biologique est une excellente adjonction à tout régime sain.
Le miel est un sucre naturel riche en vitamines et nutriments. Notre miel de baies roses biologique est idéal pour donner du goût à vos moments de douceurs sucrées.
Valeurs nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 1369/327 |
| Matières Grasses (Gr): | 0.3 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
| Glucides (Gr): | 75 |
| Dont Sucres (Gr): | 75 |
| Protéines (Gr): | 0.7 |
| Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
| Référence: | 5904978 |
| Poids Brut (Gr): | 440 |
| Poids Net (Gr): | 250 |
| Conditionnement: | Bocal en verre |
| Ingrédients: | Miel 100 % de Roses de Rosier Musqué |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | CERTIFICERING BIO MG-BIO-154 |
Condition de conservation
À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C.
Caracteristiques organolepiques
| Saveur: | Floral, légèrement épicé |
| Couleur: | Brun foncé |
| Texture: | Crémeux |
| Odeur: | Épicé |
Caracteristiques physico-chimiques
| Humidité: | ≤ 18% |
| pH initiale: | Aux alentours de 4 |
| Conductivité: | ≥ 1.2mS/cm |
| Indice de saccharase: | ≤ 11 |
| HMF: | ≤ 10mg/Kg |
| Indice de diastasique: | Aux alentours de 8 |
| Sucres: | ≥ 60% |
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
tracabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique