Miel de Mokarana 5kg - BIO

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Madagascar

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Miel de Mokarana, un miel rare aux saveurs inégalées

Le Miel de Mokarana, connu aussi sous le nom de Miel de Macaranga est unique.

Le miel Mokarana de Madagascar est un type spécifique

Ce miel est considéré comme étant de haute qualité en raison de la rareté de la source de nectar et de la qualité du nectar lui-même. Il a une saveur douce et légèrement sucrée avec des notes de noix et de fruits exotiques. Ce miel est souvent utilisé comme substitut plus sain pour le sucre raffiné.

La floraison à l’automne austral des Mokarana offre une vue spectaculaire chaque année. L’admirer fera l’objet d’un détour dans la région de Vatovavy Fitovinany pour les étrangers qui visitent l’île. Le Mokarana offre un miel doux et délicieusement parfumé

C’est l’ingrédient manquant à un petit déjeuner énergisant. On lui prête des notes fruitées. Comme le Miel de Mangrove, également un miel rare de Madagascar, le Miel de Mokarana est onctueux et sucré.


Produit selon les normes de l'agriculture biologique

Ce miel est considéré comme étant plus sain et plus respectueux de l'environnement que les miels conventionnels, car il est produit sans l'utilisation de produits chimiques nocifs et sans perturber l'écosystème de la forêt primaire.

Energie (Kj/Kcal) : 1415/338

Matières Grasses (Gr) : 0.53

Dont acides gras saturés (Gr) : 0

Glucides (%): 80

Dont Sucres (Gr) : 80

Protéines (Gr): 0.4

Sel (Gr) : 0

Référence : 5904343

Poids Brut (Kg) : 5,21

Poids Net (Gr) : 5kg

Conditionnement : Seau en PVC

Ingrédients : 100% miel de Mokarana

Origine : Madagascar

Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154

À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).

Saveur : Doux fruité
Texture : Marron
Texture : Liquide
Odeur : Exotique

Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 0,5mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 12
HMF : ≤ 4mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 6
Sucres : ≥ 60%

Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004

N° de lot sur le produit = xxxTMymzz

xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement

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