Miel de Mokarana 250g - BIO

Madagascar

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    Miel de Mokarana, un miel rare et biologique aux saveurs inégalées

    Le Miel de Mokarana, connu aussi sous le nom de Miel de Macaranga est unique. Un sucre naturel et biologique parfait pour parfumer délicatement les infusions de thés et pour compléter un bon smoothie

    La floraison à l’automne austral des Mokarana offre une vue spectaculaire chaque année, 'est un objet de détour pour les "trangers qui visite la région Vatovavy Fitovinany. Le Mokarana offre un miel doux et délicieusement parfumé, c’est l’ingrédient manquant à un petit déjeuner énergisant et gourmand avec ses notes fruitées. Comme le Miel de Mangrove, également un miel rare de Madagascar, le Miel de Mokarana est onctueux et sucré. Sa robe marron et sa fraîcheur sont très prisées des connaisseurs.


    Energie (Kj/Kcal) : 1415/338

    Matières Grasses (Gr) : 0.53

    Dont acides gras saturés (Gr) : 0

    Glucides (%): 80

    Dont Sucres (Gr) : 0

    Protéines (Gr): 0.4

    Sel (Gr) : 0

    Référence : 5904183

    Poids Brut (Kg) : 0,44

    Poids Net (Gr) : 250gr

    Conditionnement : Bocal en verre

    Ingrédients : 100% miel de Mokarana

    Origine : Madagascar

    Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154

    À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).

    Saveur : Doux fruité
    Texture : Marron
    Texture : Liquide
    Odeur : Exotique

    Humidité : ≤ 18%
    pH initial : Aux alentours de 4
    Conductivité : ≥ 0,5mS/cm
    Indice de saccharase : ≥ 12
    HMF : ≤ 4mg/Kg
    Indice diastasique : Aux alentours de 6
    Sucres : ≥ 60%

    Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004

    N° de lot sur le produit = xxxTMymzz

    xxx : Zone de collecte
    TM : Type de miel
    y : Année de collecte
    m : Mois de collecte
    zz : Date de fin de traitement