Sel grossier du Madagascar
Dans le Sud-Ouest de l'île Rouge, se trouvent les grandes salines de Menabe. Le soleil d'été couvre le marais et, à medida qu'il évapore, l'eau est rapidement remplacée par des cristaux blancs étincelants : le gros sel si bien connu de Menabe.
Herbes aromatiques, sel grossier, et épices
Mélangeé avec 9 autres épices et ingrédients, il devient le sel grossier ultime pour les viandes blanches.
Spécial, car cette condiment est unique.
Grillé, en ragoût, rôti ou à la vapeur, nous savons déjà que le plat fera sensation lorsqu'il sera savouré.
Fiche technique
| Référence: | 5902912 |
| Poids Brut (Gr): | 350 |
| Poids Net (Gr): | 175 |
| Conditionnement: | Bocal en verre |
| Ingrédients: | Gros sel, gingembre, curcuma, ail, poivre vert, cumin, moutarde, coriandre, thym, piment. |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Non certifié biologique |
Condition de conservation
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques
| Granulométrie : | <1cm |
| Saveur : | épicée |
| Couleur: | blanc viré au jaune |
| Aspect : | cristallin |
| Odeur: | fraîche, légèrement piquante |
Traitement
Artisanal, traditionnel
tracabilité
N° LOT : HVzzyy
TE : type d’huile végétale
ZZ : date de production
YY : année de production
Utilisation
additif alimentaire