Un point de chaleur rafraîchissant
Il est vrai que les épices fortes offrent rarement une ouverture aux notes rafraîchissantes. Mais le Sel Grossier pour Poissons et Crustacés est l'exception à la règle.
Sel grossier pour poissons et crustacés pour un voyage en mer
Ce que nous aimons dans les plats de poisson et de fruits de mer, c'est cette air maritime que nous sentons sur notre peau. Récolté dans les salines de Menabe sur l'île de Madagascar, ce Sel Grossier pour Poisson et Fruits de Mer vous emmènera dans un voyage exceptionnel où le bon goût est honoré.
Les recettes à base de fruits de mer aboutiront à une merveille pour tous les sens, du palais au sens de l'odorat.
Le mélange légèrement épicé mais sucré d'épices mettra en valeur la viande blanche, en particulier la chair de poisson. Personnalisez toutes vos recettes à base de crustacés et de poisson pour jouer la carte de l'originalité.
Fiche technique
| Référence: | 5902905 |
| Poids Brut (Gr): | 350 |
| Poids Net (Gr): | 175 |
| Conditionnement: | Bocal en verre |
| Ingrédients: | Gros sel, Moutarde, cumin, coriandre, curcuma, poivre noir, baies roses, laurier, romarin, gingembre. |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Non certifié biologique |
Condition de conservation
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
| Granulométrie : | <1cm |
| Saveur : | épicée |
| Couleur: | blanc cassé |
| Aspect : | cristallin |
| Odeur: | fraîche, légèrement aigre |
Traitement
Artisanal, traditionnel
tracabilité
N° LOT : HVzzyy
TE : type d’huile végétale
ZZ : date de production
YY : année de production
Utilisation
additif alimentaire