Fleur de Sel Nature 175g

Madagascar

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    La fleur de sel, un sel naturel pour vos plats

    Bienvenu dans le moyen-est de Madagascar, connu pour ses marais salants, et découvrez depuis chez vous la fleur de sel nature, rien qu’en dégustant un plat assaisonné de ces cristaux purs et d’une douceur exceptionnelle.

    La Fleur de Sel Nature, d'une récolte traditionnelle

    La Fleur de Sel Nature se forme naturellement, à la surface des marais salants, aussitôt que le vent a fini de chasser l’eau de mer qui a embarqué les cristaux sur les bords.

    Tous les après-midi, en saison estivale, les villageois effectuent le même rituel : la récolte de ces cristaux salés.

    Reconnaissable par sa finesse, ce sel un peu particulier est plus petit que le Gros Sel.


    Une fois recueillis soigneusement, les cristaux sont égouttés avant d’être séchés au soleil.

    Dans sa couleur blanche éclatante, elle se distingue du sel de cuisine qui tend subtilement vers le gris.

    Energie (Kj/Kcal) : -

    Matières Grasses (Gr) : -

    Dont acides gras saturés (Gr) : -

    Glucides (%): -

    Dont Sucres (Gr) : -

    Protéines (Gr): -

    Sel (Gr) : -

    Référence : 5902837

    Poids Brut (Kg) : 0,35

    Poids Net (Gr) : 175gr

    Conditionnement : Bocal en verre

    Ingrédients : 100% fleur de sel

    Origine : Madagascar

    Bio : Non certifié biologique

    À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité

    Granulométrie : <2mm
    Saveur : salée, caractéristique
    Couleur : blanc
    Aspect : poudre
    Odeur: inodore

    broyage

    additif alimentaire

    N° LOT : TSzzyy
    TS : type de sel
    zz : date fin traitement
    yy : année de collecte