Miel rare et naturel issu d'une récolte artisanale
Notre Miel de Cactus est un miel rare et pur, sansaucune trace de pesticides, il tire son essence unique du vaste désert du sud de Madagascar, à Tulear. C'est le miel à avoir à la maison pour apaiser les inflammations et les mauvaises angines. Un vrai allié pour les jeunes parents pour qui les médicaments ne sont pas toujours recommandés. Il sera également le bienvenu dans vos potions de beauté naturelles : gommages pour le corps, masques pour les cheveux, etc.
Le miel de cactus de Madagascar est un type de miel produit à partir du nectar des fleurs de cactus opuntia sur l'île de Madagascar
Il a une couleur sombre et une consistance épaisse, avec un goût unique et sucré qui peut contenir des notes de noisette et de caramel.
Miel de Cactus est très douce et savoureuse
Il peut parfaitement remplacer le sucre pour les diabétiques. C'est un sucre naturel inévitable qui fournit de l'énergie tout en surveillant votre indice glycémique.
Valeurs nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 1361/325 |
| Matières Grasses (Gr): | 0.44 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
| Glucides (Gr): | 81 |
| Dont Sucres (Gr): | 81 |
| Protéines (Gr): | 0.6 |
| Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
| Référence: | 5901939 |
| Poids Brut (Gr): | 5 240 |
| Poids Net (Gr): | 5 000 |
| Conditionnement: | Seau en PVC |
| Ingrédients: | 100% miel de Cactus |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Non certifié biologique |
Condition de conservation
À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C.
Caracteristiques organolepiques
| Saveur: | Fruité cuit |
| Couleur: | Jaune |
| Texture: | Crémeux lisse |
| Odeur: | Fruité piquant |
Caracteristiques physico-chimiques
| Humidité: | ≤ 18% |
| pH initiale: | Aux alentours de 4 |
| Conductivité: | ≥ 1,4mS/cm |
| Indice de saccharase: | ≤ 9 |
| HMF: | ≤ 9mg/Kg |
| Indice de diastasique: | Aux alentours de 6 |
| Sucres: | ≥ 60% |
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
tracabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique