Miel de Forêts Sèches 5kg
Madagascar
Un véritable joyau des forêts sèches de Madagascar.
Soigneusement récolté par des apiculteurs locaux, ce miel préserve l'intégrité du nectar sauvage qui l'enrichit. Sa couleur ambrée profonde et sa texture soyeuse témoignent de la richesse florale des environnements arides où il est produit. Chaque pot capture l'essence des fleurs sauvages et des plantes endémiques, offrant une expérience gustative authentique et incomparable.
Ce miel se distingue par son profil de saveur exceptionnel, qui combine harmonieusement des notes boisées et légèrement fruitées, révélant la complexité de son origine.
Son goût profond et raffiné résulte d'une combinaison harmonieuse de différents nectars, en faisant un miel idéal pour enrichir une variété de plats et de préparations. Que vous l'utilisiez pour sucrer vos boissons chaudes, ajouter une touche unique à vos pâtisseries, ou comme ingrédient dans vos recettes culinaires, il impressionnera sans doute vos invités avec sa profondeur de saveur. La texture crémeuse de ce miel le rend facile et agréable à utiliser, transformant chaque utilisation en un vrai délice.
Le Miel de Forêts Sèches est conditionné en pot de 5 Kg, un format généreux qui convient parfaitement aux familles nombreuses ou aux amateurs de miel qui souhaitent en profiter en grande quantité.
Ce conditionnement pratique garantit une conservation optimale, préservant la fraîcheur et les arômes exquis du miel pour une utilisation prolongée. Son emballage hermétique assure que le miel reste dans les meilleures conditions possibles, tout en facilitant le stockage et l’accès. Que vous soyez un gourmet passionné ou simplement à la recherche d’un miel de haute qualité pour vos besoins quotidiens, ce pot de 5 Kg vous offrira une solution pratique et élégante.
Valeurs nutritionnelles
Energie (Kj/KCal): | 1415/338 |
Matières Grasses (Gr): | 0.53 |
Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
Glucides (Gr): | 80 |
Dont Sucres (Gr): | 80 |
Protéines (Gr): | 0.4 |
Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
Référence: | 5901892 |
Poids Brut (Gr): | 5 240 |
Poids Net (Gr): | 5 000 |
Conditionnement: | Seau en PVC |
Ingrédients: | 100 % miel des Forêts Sèches. |
Origine: | Madagascar |
Bio: | Non certifié biologique. |
Condition de conservation
À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C.
Caracteristiques organolepiques
Saveur: | Mélange floral prononcé |
Texture: | Crémeux |
Couleur: | Brun foncé |
Odeur: | Floral prononcé |
Caracteristiques physico-chimiques
Humidité: | ≤ 18% |
pH initiale: | Aux alentours de 4 |
Conductivité: | ≥ 1mS/cm |
Indice de saccharase: | ≤ 8 |
HMF: | ≤ 7mg/Kg |
Indice de diastasique: | Aux alentours de 6 |
Sucres: | ≥ 60% |
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
tracabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique