Un miel au caractère aromatique venu des forêts de Madagascar
Le Miel d’Eucalyptus 5kg d’Ilanga Nature est issu des vastes forêts d’eucalyptus de Madagascar, où les abeilles butinent une flore parfumée et généreuse. Ce miel à la robe ambrée se distingue par son goût intense, avec des notes boisées et légèrement mentholées. Il offre une saveur profonde et chaleureuse, idéale pour ceux qui apprécient les miels au caractère affirmé.
Une récolte artisanale qui préserve toute l’authenticité du miel
Récolté à la main selon un savoir-faire traditionnel, ce miel est extrait à froid afin de conserver toutes ses qualités naturelles ainsi que son arôme puissant. Sans additifs ni transformation industrielle, il reflète l’engagement d’Ilanga Nature pour une apiculture durable et respectueuse du rythme des abeilles. Sa texture fluide et son parfum aromatique en font un miel riche et naturel.
Un format généreux pour une utilisation polyvalente
Le Miel d’Eucalyptus 5kg est idéal pour les familles, les professionnels de la restauration ou les amateurs de miel qui souhaitent en profiter au quotidien. Il se prête aussi bien à sucrer les boissons chaudes qu’à sublimer des recettes sucrées et salées. Son goût prononcé apporte une note élégante et boisée à toutes vos préparations, offrant un voyage gustatif au cœur des paysages malgaches.
Valeurs Nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 1374 / 328 |
| Matières Grasses (Gr): | 0.22 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
| Glucides (Gr): | 81 |
| Dont Sucres (Gr): | 74 |
| Protéines (Gr): | 0.8 |
| Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
| Référence: | 5901885 |
| Poids Brut (Gr): | 5 240 |
| Poids Net (Gr): | 5 000 |
| Conditionnement: | Seau en PVC |
| Ingrédients: | 100% miel d'Eucalyptus |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Non certifié biologique |
Conditions de conservations
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Organoleptiques
| Saveur: | Floral Doux |
| Couleur: | Brun / jaune clair |
| Texture: | Crémeux |
| Odeur: | Doux, Mentholé |
Physico-chimiques
| Humidité: | ≤ 18% |
| pH initiale: | Aux alentours de 4 |
| Conductivité: | ≥ 1mS/cm |
| Indice de saccharase: | ≥10 |
| HMF: | ≤ 3mg/Kg |
| Indice de diastasique: | Aux alentours de 5 |
| Sucres: | ≥ 60% |
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique