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Miel de Jujubier 140g - BIO

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Madagascar

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Miel de Jujubier, un miel rare et convoité dans le monde

Le jujubier est un arbre rare que l’on retrouve dans les pays tropicaux et subtropicaux. À Madagascar, la saveur des fruits de cet arbre, les jujubes, sont particulièrement juteux et savoureux.

Le Miel de Jujubier, un miel d’exception d’Ilanga Nature

Le Miel de Jujubier est doux avec une saveur incomparable. Avec son goût unique et son onctuosité inégalable, vous ravirez toute la famille au petit déjeuné.

Dans la sourate, le Coran évoque les bienfaits de ce miel rare. Il serait présent au Paradis.

Surnommé Sidr Maliky ou encore jujubier royal, ce miel provient d’arbustes épineux dont le fruit est le jujube. Ce dernier dispose d’un aspect rougeâtre.


L'arbre Sidr ou jujubier sauvage

C'est cet arbre isolé est connu depuis des siècles pour ses immenses propriétés bénéfiques. Les habitants de la ruche parcourent de vastes distances pour extraire ce nectar des jujubiers. Un nectar si puissant que beaucoup de ces abeilles ne peuvent faire en moyenne que 10 voyages au cours de leur vie.

Energie (Kj/Kcal) : 1381/330

Matières Grasses (Gr) : 0.33

Dont acides gras saturés (Gr) : 0

Glucides (%): 79

Dont Sucres (Gr) : 79

Protéines (Gr): 0.6

Sel (Gr) : 0

Référence : 5901854

Poids Brut (Kg) : 0,26

Poids Net (Gr) : 140gr

Conditionnement : Bocal en verre

Ingrédients : 100% miel de Jujubier

Origine : Madagascar

Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154

Protected from moisture and heat, in a room at room temperature (around 20°C).

Taste : Floral, lightly spicy
Color : Dark brown
Texture : Creamy
Smell : Spicy smell

Humidity : ≤ 18%
pH initial : Around 4
Conductivity : ≥ 1,2mS/cm
Sucrose Index : ≤ 11
HMF : ≤ 10mg/Kg
Diastasic Index : Around 8
Sugar : ≥ 60%

Compliant with European Directive 2001/110/EC and Royal Decree regarding honey dated 18/03/2004.

Lot number of product = xxxTMymzz

xxx : Harvesting area
TM : Type of Honey
y : Harvesting year
m : Harvesting month
zz : End date of treatment

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