Une option parfaite pour les amateurs de miel en quête de qualité et de volume.
Ce miel exceptionnel, récolté dans les régions luxuriantes de Madagascar, se distingue par un goût inimitable, mêlant des notes florales délicates à des nuances boisées. Sa texture riche et veloutée en fait un choix idéal pour une variété d'applications culinaires. Que vous l'utilisiez pour adoucir vos boissons chaudes, en ingrédient dans vos recettes de pâtisserie ou simplement sur vos tartines, ce miel apportera une touche de douceur naturelle et une profondeur de saveur à chaque utilisation.
Ilanga Nature met un point d'honneur à sélectionner les meilleurs produits pour ses clients, et le Miel de Niaouli ne fait pas exception.
En provenance directe des forêts exotiques de Madagascar, ce miel est le résultat d'une récolte soignée et respectueuse de l'environnement. Chaque pot de 5 kg est une promesse de pureté et d'authenticité, témoignant du savoir-faire traditionnel des apiculteurs locaux. Le grand format de 5 kg est idéal pour les familles nombreuses, les chefs cuisiniers ou quiconque désire constituer un stock généreux de miel de haute qualité.
Le Miel de Niaouli est extrêmement polyvalent en cuisine, offrant des possibilités infinies pour enrichir vos plats et vos desserts.
Il se prête parfaitement à une utilisation dans les boissons chaudes comme le thé ou le café, apportant une douceur subtile et une note florale intéressante. En cuisine, il peut être intégré dans des vinaigrettes pour des salades originales, ou utilisé comme ingrédient clé dans des sauces et marinades. Ce miel se marie également merveilleusement avec les pâtisseries, ajoutant une douceur complexe et un goût riche à vos créations sucrées. Que vous soyez un passionné de cuisine ou simplement à la recherche d'un miel de qualité pour votre quotidien, le Miel de Niaouli de 5 kg est une option incontournable.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Matières Grasses (Gr) : 0.5
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 80
Dont Sucres (Gr) : 80
Protéines (Gr): 0.3
Sel (Gr) : 0
Référence : 5901298
Poids Brut (Kg) : 5,21
Poids Net (Gr) : 5kg
Conditionnement : Seau en PVC
Ingrédients : 100% miel de Niaouli
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral prononcé
Texture : Marron foncé
Texture : Liquide à crémeux
Odeur : Floral
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 6
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 9
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement