Miel de Mokarana 140g
Madagascar
Miel de Mokarana, un miel rare aux saveurs inégalées.
Découvrez le Miel de Mokarana de Madagascar, un mélange unique de saveurs fruitées et florales, produit par des abeilles qui butinent les fleurs de l'arbre Mokarana.
Riche en minéraux et en vitamines.
Le miel de Mokarana a une saveur unique, douce et fruitée, avec une légère touche florale qui lui est propre.
Comment utiliser le Miel Mokarana de Madagascar ?
Le Miel de Mokarana de Madagascar est idéal pour sucrer vos boissons chaudes, vos yaourts, vos pâtisseries, vos salades de fruits, etc. Il peut également être utilisé comme substitut du sucre dans vos recettes de cuisine saines.
Valeurs nutritionnelles
Energie (Kj/KCal): | 1415/338 |
Matières Grasses (Gr): | 0.53 |
Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
Glucides (Gr): | 80 |
Dont Sucres (Gr): | 80 |
Protéines (Gr): | 0.4 |
Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
Référence: | 5901281 |
Poids Brut (Gr): | 250 |
Poids Net (Gr): | 140 |
Conditionnement: | Bocal en verre |
Ingrédients: | 100% Miel de Mokarana |
Origine: | Madagascar |
Bio: | Non certifié biologique |
Condition de conservation
Protected from moisture and heat, in a room at room temperature (around 20°C).
Caracteristiques organolepiques
Saveur: | Fruité et sucré |
Couleur: | Marron |
Texture: | Liquide |
Odeur: | Exotique |
Caracteristiques physico-chimiques
Humidité: | ≤ 18 pH |
pH initiale: | Environ 4 |
Conductivité: | ≥ 0.5mS/cm |
Indice de saccharase: | ≥ 12 |
HMF: | ≤ 4mg/Kg |
Indice de diastasique: | Environ 6 |
Sucres: | ≥ 60% |
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
tracabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique
Energie (Kj/Kcal) : 1415/338
Matières Grasses (Gr) : 0,53
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 80
Dont Sucres (Gr) : 80
Protéines (Gr): 0,4
Sel (Gr) : 0
Référence : 5901281
Poids Brut (Kg) : 0,26
Poids Net (Gr) : 140gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% Miel de Mokarana
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Caractéristiques organoleptiques
Goût : fruité et sucré
Couleur : Marron
Texture : Liquide
Odeur : Exotique
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18 pH
initial : Environ 4
Conductivité : ≥ 0.5mS/cm
Indice de saccharose : ≥ 12
HMF : ≤ 4mg/Kg
Indice diastatique : Environ 6
Sucre : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
Numéro de lot du produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de récolte
TM : Type de miel
y : Année de récolte
m : Mois de la récolte
zz : Date de fin de traitement