Miel de Mokarana, un miel rare aux saveurs inégalées
Découvrez le Miel de Mokarana de Madagascar, un mélange unique de saveurs fruitées et florales produit par les abeilles qui butinent les fleurs de l'arbre Mokarana.
Riche en minéraux et en vitamines, il possède des propriétés antibactériennes et antifongiques
Goût unique : Le Miel de Mokarana de Madagascar possède un goût unique, doux et fruité, avec une légère touche florale qui lui est propre.
Éthique de production: Le Miel de Mokarana de Madagascar est élaboré de manière éthique, en respectant les abeilles et leur habitat naturel.
Comment utiliser le Miel de Mokarana de Madagascar ?
Le Miel de Mokarana de Madagascar est idéal pour sucrer vos boissons chaudes, vos yaourts, vos pâtisseries, vos salades de fruits, etc. Il peut également être utilisé comme substitut du sucre dans vos recettes de cuisine saines. Ce miel est une source de vitamines et minéraux et peut être une alternative naturelle pour les personnes cherchant à augmenter leur consommation de nutriments.
Energie (Kj/Kcal) : 1415/338
Matières Grasses (Gr) : 0.53
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%) : 80
Dont Sucres (Gr) : 80
Protéines (Gr) : 0.4
Sel (Gr) : 0
Référence : 5901281
Poids Brut (Kg) : 0,26
Poids Net (Gr) : 140gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% miel de Mokarana
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Doux fruité
Texture : Marron
Texture : Liquide
Odeur : Exotique
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 0,5mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 12
HMF : ≤ 4mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 6
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement