Miel d'Eucalyptus 28Kg
Madagascar
Un trésor rare de la ruche aux saveurs boisées et caramélisées
Notre Miel d'Eucalyptus est un miel exceptionnel et rare issu d'une variété d'Eucalyptus endémique de Madagascar. C'est à quelques pas de la capitale que l'on en fait la récolte, dans les forêts des Hauts-Plateaux de la région d’Analamanga.
Un miel au goût exceptionnel
Grâce à ses puissantes émanations et à sa saveur délicieusement caramélisée, le Miel d’Eucalyptus a conquis de nombreux amateurs de miel.
Outre son goût sucré et savoureux, le Miel d’Eucalyptus dispose également de nombreuses vertus. Il s’agit de bienfaits dont le miel a hérité de son arbre d’origine : l’eucalyptus.
Son nectar est reconnu pour lutter contre les infections respiratoires : asthme, tuberculose, bronchite, etc.
Il calme la toux, les maux de gorge et préserve du froid
Il se conserve très bien, loin des fortes lumières et à une température ambiante.
Energie (Kj/Kcal) : 1374 / 328
Matières Grasses (Gr) : 0.22
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 81
Dont Sucres (Gr) : 74
Protéines (Gr): 0.8
Sel (Gr) : -
Référence : 5901229
Poids Brut (Kg) : 39,50
Poids Net (Gr) : 28kg
Conditionnement : Seau en PVC
Ingrédients : 100% miel d'Eucalyptus.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral prononcé
Couleur : Marron
Texture : Liquide à crémeux
Odeur : Floral
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 6
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 9
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement