Clous de Girofle 105g
Madagascar
Clous de Madagascar - Saveur et parfum intenses pour vos plats préférés
Ajoutez une touche exotique à vos plats avec nos clous de Madagascar. Cultivés sur l'île de Madagascar, nos clous ont un arôme et un goût intense qui élèvent les saveurs de vos plats préférés.
Nos clous de Madagascar sont cultivés de manière durable et équitable, vous offrant non seulement un arôme exceptionnel, mais aussi la satisfaction de contribuer au soutien des agriculteurs locaux.
Parfum intense et saveur à enhancer tous les types de plats.
Utilisation recommandée
Nos clous de girofle de Madagascar sont parfaits pour ajouter une touche de saveur et d'arôme à vos plats de viande, de poisson, de ragoût, de marinade, de boissons chaudes, de confiture et de pâtisserie. Ils peuvent également être utilisés pour infuser des huiles ou des vinaigrettes. Pour apprécier pleinement leur saveur et leur arôme, il est recommandé de les écraser légèrement avant utilisation. Cependant, faites attention à ne pas en utiliser trop, car ils ont un goût puissant et peuvent dominer d'autres saveurs.
Valeurs Nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 1146/274 |
| Matières Grasses (Gr): | 13 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 31.6 |
| Glucides (Gr): | 33.9 |
| Dont Sucres (Gr): | 0 |
| Protéines (Gr): | 5.97 |
| Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
| Référence: | 5900833 |
| Poids Brut (Gr): | 330 |
| Poids Net (Gr): | 105 |
| Ingrédients: | 100% clous de girofle |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Non certifié biologique |
Conditions de conservations
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques Organoleptiques
| Taille : | Tige de 1 - 1,5 cm |
| Goût : | Piquant, un peu amer |
| Couleur: | Marron foncé |
| Aspect : | Boutons floraux secs |
| Odeur: | Epicée, caractéristique |
Conformité
Artisanal, traditionnel
Traçabilité
N° LOT : HVzzyy
TE : type d’huile végétale
ZZ : date de production
YY : année de production
Utilisations
Additif en cuisine