Anis étoilé 35 gr

Découvrir le secret du fameux thé chinois est incontournable pour ceux qui aiment cette boisson que l’on déguste chaud de préférence. Saviez-vous qu’une épice rend ce thé ancestral hérité de la Chine et de l’Asie du sud ? Il s’agit en vérité de l’Anis Étoilé. Aujourd’hui, il est également cultivé à Madagascar. Il y a longtemps que la badiane a emprunté la route des épices pour s’installer sur le sol malgache.

A la découverte de l’Anis Étoilé

Issu de l’arbre appelé « badanier », l’Anis Étoilé ou badiane est un fruit en forme d’étoile. Ce nom astral lui est resté en raison également de son goût qui rappelle celui de l’anis. L’on retrouve les premières traces de cette épice dans les civilisations asiatiques, dès l’Antiquité. A l’origine, elle sera consommée surtout pour ses propriétés calmantes et digestives. Présentée alors sous forme de tisane, la badiane était déjà recommandée pour soulager les problèmes de digestion et les troubles de transit. Déjà à l'époque, elle était déjà assez valeureuse tant elle était rare. Il fallait se déplacer très loin pour en trouver. De nos jours, Madagascar propose son Anis Étoilé pour ravir les palais friands. Puis, Ilanga Nature se fait un plaisir de la rendre accessible au monde entier.