Fleur de Sel aux 5 épices 500g

Madagascar

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    Le voyage de la Fleur de Sel aux 5 Épices

    La fleur de sel est unique en son genre. Le long voyage qu’elle fait depuis les marais salants de Menabe à votre table ne relève pas de la magie.

    Le savoir faire du Menabe dans nos sels.

    Pour les familles villageoises qui habitent le long de ces marais, chaque jour est une bénédiction pour pouvoir récolter à nouveau les précieux cristaux.

    Une fois que le vent et le soleil ont réussi à balayer l’humidité des vagues de mer, ils laissent derrière eux la fleur de sel, plus blanche que le sel classique.

    Une fois récoltés, ils sont placés au soleil pour être totalement secs. Ensuite, les fameuses épices sont rajoutées aux cristaux immaculés.


    Ensuite, les fameuses épices sont rajoutées aux cristaux immaculés.

    Elles rendent le condiment encore plus savoureux qu’il ne l’est déjà à l’origine. On trouvera notamment l’anis, le girofle, la coriandre, le poivre noir et le fenouil.

    Energie (Kj/Kcal) : -

    Matières Grasses (Gr) : -

    Dont acides gras saturés (Gr) : -

    Glucides (%): -

    Dont Sucres (Gr) : -

    Protéines (Gr): -

    Sel (Gr) : -

    Référence : 5900260

    Poids Brut (Kg) : 0,51

    Poids Net (Gr) : 500gr

    Conditionnement : Sac transparent

    Ingrédients : Sel, Anis, Coriandre, Girofle, Canelle

    Origine : Madagascar

    Bio : Non certifié biologique

    À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité

    Granulométrie : <2mm
    Saveur : aromatisée
    Couleur : blanc
    Aspect : poudre
    Odeur : fraichement anisée

    broyage

    additif alimentaire

    N° LOT : TSzzyy
    TS : type de sel
    zz : date fin traitement
    yy : année de collecte