Jujubierhoning, een zeldzame en gewilde honing in de wereld
De jujube-honing is zoet met een onvergelijkbare smaak. De Sidr-boom is een eenzame boom bekend sinds eeuwen om zijn immense geneeskrachtige eigenschappen. In de soera zou hij aanwezig zijn in het Paradijs.
De jujube-honing wordt vaak gebruikt om een zoete toets toe te voegen aan gerechten en dranken, maar kan ook puur worden geconsumeerd als een bron van voedingsstoffen.
C'est un produit très apprécié pour sa saveur unique.
Le miel de jujubier est souvent considéré comme un miel de qualité supérieure, car il est produit à partir de nectars purs et naturels.
Le miel de jujubier est un miel unique qui se distingue par son goût doux et fruité
Il peut être utilisé pour parfumer les plats et les boissons, mais peut également être consommé pur. Le miel de jujubier est un choix idéal pour ceux qui cherchent à ajouter une touche sucrée à leur alimentation tout en bénéficiant de ses bienfaits
Energie (Kj/Kcal) : 1381/330
Matières Grasses (Gr) : 0,33
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 79
Dont Sucres (Gr) : 79
Protéines (Gr): 0,6
Sel (Gr) : 0
Référence : 5900109
Poids Brut (Kg) : 0,44
Poids Net (Gr) : 250gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% jujube honing
Origine : Madagascar
Bio : Niet biologisch gecertificeerd
À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral, légèrement épicé
Texture :Brun foncé
Texture : Crémeux
Odeur : Épicé
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1,2mS/cm
Indice de saccharase : ≤ 11
HMF : ≤ 10mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 8
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement