Un produit rare et précieux, conditionné dans un pot de 250g.
Ce miel est le résultat d'une récolte méticuleuse effectuée dans des régions où les cactus prospèrent. Son goût délicat et subtilement sucré est enrichi par les nectars des fleurs de cactus, offrant une expérience gustative unique qui évoque les paysages exotiques et ensoleillés dont il provient. Chaque pot est une concentration de l'essence d'un terroir exceptionnel, vous permettant de savourer un touche de nature authentique à chaque cuillerée.
Le Miel de Cactus se démarque par sa texture lisse et légèrement épaisse, qui glisse élégamment sur votre toast ou se mélange harmonieusement dans vos préparations culinaires.
Sa couleur dorée captivante, combinée avec un arôme floral délicat, transforme chaque utilisation en un véritable plaisir sensoriel. Que vous l'utilisiez comme substitut de sucre ou pour ajouter une note sucrée et raffinée à vos recettes, ce miel ajoute une dimension sophistiquée à vos repas.
Ce miel exotique est un ingrédient polyvalent qui enrichit une variété de plats et boissons.
Idéal pour sucrer vos thés et infusions, ou pour apporter une touche unique à vos sauces et vinaigrettes, le Miel de Cactus d'Ilanga Nature est également excellent dans les desserts, apportant une note douce et originale à vos créations pâtissières. Que ce soit pour une utilisation quotidienne ou pour des occasions spéciales, ce miel rare et savoureux est un choix parfait pour ceux qui recherchent une touche d’évasion gastronomique dans leur cuisine.
Valeurs nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 1361/325 |
| Matières Grasses (Gr): | 0.44 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
| Glucides (Gr): | 81 |
| Dont Sucres (Gr): | 81 |
| Protéines (Gr): | 0.6 |
| Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
| Référence: | 5900093 |
| Poids Brut (Gr): | 440 |
| Poids Net (Gr): | 250 |
| Conditionnement: | Bocal en verre |
| Ingrédients: | 100% miel de Cactus |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Non certifié biologique |
Condition de conservation
À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C.
Caracteristiques organolepiques
| Saveur: | Fruité cuit |
| Couleur: | Jaune |
| Texture: | Crémeux lisse |
| Odeur: | Fruité piquant |
Caracteristiques physico-chimiques
| Humidité: | ≤ 18% |
| pH initiale: | Aux alentours de 4 |
| Conductivité: | ≥ 1,4mS/cm |
| Indice de saccharase: | ≤ 9 |
| HMF: | ≤ 9mg/Kg |
| Indice de diastasique: | Aux alentours de 6 |
| Sucres: | ≥ 60% |
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
tracabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique