Miel de rose musquée Ilanga, dans un pot de 250g, offre une expérience de dégustation unique.
Ce miel exquis est produit à partir de fleurs de cassis, un ingrédient rare qui donne à ce miel un profil de saveur délicat et subtil, fruité. Sa couleur dorée et sa texture lisse en font un choix élégant pour enrichir vos plats quotidiens. Chaque cuillerée révèle des notes raffinées qui ajoutent une touche unique à vos préparations culinaires, faisant de ce miel un ingrédient de choix pour ceux qui apprécient les saveurs authentiques.
Dans la cuisine, le miel de rose muscat se prête à de nombreuses utilisations.
Il est parfait pour sucrer vos thés et infusions, ajoutant une douceur élégante sans masquer les saveurs des autres ingrédients. Mélangez-le avec vos yogurts pour un toucher fruité et raffiné, ou incorporez-le dans vos pâtisseries pour enrichir vos créations de notes gourmandes. Ce miel est également un excellent choix pour accompagner vos fromages ou pour ajouter une touche sucrée à vos plats savoureux, créant ainsi des harmonies de saveurs surprenantes et agréables.
Provenant de Madagascar,
le Miel de Baies Roses d'Ilanga Nature est soigneusement conditionné pour préserver toutes ses qualités naturelles. Chaque pot est rempli avec attention pour garantir un produit pur, sans ajout de conservateurs ni d'additifs. Savourez le goût authentique de ce miel rare et laissez-vous séduire par sa douceur exquise, parfaite pour enrichir vos moments de gourmandise ou offrir en cadeau à ceux que vous aimez.
Valeurs nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 1369/327 |
| Matières Grasses (Gr): | 0.3 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
| Glucides (Gr): | 75 |
| Dont Sucres (Gr): | 75 |
| Protéines (Gr): | 0.7 |
| Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
| Référence: | 5900086 |
| Poids Brut (Gr): | 440 |
| Poids Net (Gr): | 250 |
| Conditionnement: | Bocal en verre |
| Ingrédients: | Miel 100 % de Baies de Rose Musquée |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Non certifié biologique |
Condition de conservation
À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C.
Caracteristiques organolepiques
| Saveur: | Floral, légèrement épicé |
| Couleur: | Brun foncé |
| Texture: | Crémeux |
| Odeur: | Épicé |
Caracteristiques physico-chimiques
| Humidité: | ≤ 18% |
| pH initiale: | Aux alentours de 4 |
| Conductivité: | ≥ 1,2mS/cm |
| Indice de saccharase: | ≤ 11 |
| HMF: | ≤ 10mg/Kg |
| Indice de diastasique: | Aux alentours de 8 |
| Sucres: | ≥ 60% |
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
tracabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique