Miel de Forêts Humides 250g
Madagascar
Le Miel de la Forêt Boisée, parfumé aux fleurs endémiques.
Les Forêts Humides du Sud-Est de Madagascar, entre Taolagnaro et Manakara, sont non seulement denses et intactes, mais elles sont aussi les gardiennes d'un doux secret : un miel au goût riche.
Un miel rare et précieux, que l'on ne trouve qu'à Madagascar.
La riche diversité florale des régions du sud-est de Madagascar lui confère sa couleur verte intense.
Le fameux miel sauvage de forêts humides d'Ilanga Nature
Partez à la découverte de ce pays qui dispose du plus grand nombre de flores endémiques dans le monde à travers son miel. Ilanga Nature y a dégoté un coin idéal, avec des conditions climatiques idéales pour installer ses ruches.
Valeurs nutritionnelles
Energie (Kj/KCal): | 1344/321 |
Matières Grasses (Gr): | 0.43 |
Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
Glucides (Gr): | 78 |
Dont Sucres (Gr): | 71 |
Protéines (Gr): | 0.7 |
Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
Référence: | 5900062 |
Poids Brut (Gr): | 440 |
Poids Net (Gr): | 250 |
Conditionnement: | Bocal en verre |
Ingrédients: | 100 % miel des Forêts Humides. |
Origine: | Madagascar |
Bio: | Non certifié biologique. |
Condition de conservation
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caracteristiques organolepiques
Saveur: | Mélange floral doux |
Couleur: | Brun/ jaune clair |
Texture: | Crémeux lisse |
Odeur: | Floral prononcé |
Caracteristiques physico-chimiques
Humidité: | ≤ 18% |
pH initiale: | Aux alentours de 4 |
Conductivité: | ≥ 1.2mS/cm |
Indice de saccharase: | ≥ 7 |
HMF: | ≤ 9mg/Kg |
Indice de diastasique: | Aux alentours de 4 |
Sucres: | ≥ 60% |
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
tracabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Matières Grasses (Gr) : 0,43
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 78
Dont Sucres (Gr) : 71
Protéines (Gr): 0,7
Sel (Gr) : 0
Référence : 5900062
Poids Brut (Kg) : 0,44
Poids Net (Gr) : 250gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100 % miel des Forêts Humides.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique.
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur :Mélange floral doux
Texture :Brun/ jaune clair
Texture :Crémeux lisse
Odeur :Floral prononcé
Caractéristiques physico-chimique
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1,2mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 7
HMF : ≤ 9mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 4
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement