Miel de Mokarana 250g

Madagascar

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    Miel de Mokarana, un miel rare et précieux

    Le Miel de Mokarana, connu aussi sous le nom de Miel de Macaranga est unique, au goût inégalé.

    La floraison à l’automne austral des Mokarana présente une vue spectaculaire chaque année.

    Le Mokarana offre un miel doux et très parfumé, avec des notes fruitées.

    C’est l’ingrédient idéal pour accompagner à un petit déjeuner énergisant.

    On reconnait le Miel de Mokarana par son onctuosité. Sa robe marron et sa fraîcheur sont très prisées des connaisseurs.


    Ce miel est souvent consommé pur ou utilisé pour aromatiser

    On l’utilise pour sucrer et parfumer les infusions de thés et il est également parfait pour compléter un bon smoothie.

    Energie (Kj/Kcal) : 1415/338

    Matières Grasses (Gr) : 0.53

    Dont acides gras saturés (Gr) : -

    Glucides (%): 80

    Dont Sucres (Gr) : -

    Protéines (Gr): 0.4

    Sel (Gr) : -

    Référence : 5900031

    Poids Brut (Kg) : 0,44

    Poids Net (Gr) : 250gr

    Conditionnement : Bocal en verre

    Ingrédients : 100% miel de Mokarana

    Origine : Madagascar

    Bio : Non certifié biologique

    À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).

    Saveur : Doux fruité
    Texture : Marron
    Texture : Liquide
    Odeur : Exotique

    Humidité : ≤ 18%
    pH initial : Aux alentours de 4
    Conductivité : ≥ 0,5mS/cm
    Indice de saccharase : ≥ 12
    HMF : ≤ 4mg/Kg
    Indice diastasique : Aux alentours de 6
    Sucres : ≥ 60%

    Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.

    N° de lot sur le produit = xxxTMymzz

    xxx : Zone de collecte
    TM : Type de miel
    y : Année de collecte
    m : Mois de collecte
    zz : Date de fin de traitement