Een zeldzame en verfijnde honing met peperachtige, anijsachtige en florale tonen.
Deze honing wordt geproduceerd door bijen die nectar verzamelen van de bloemen van de plant Schinus terebinthifolius, ook bekend als wilde peper. De bijenkorven bevinden zich op de vulkanische toppen van Bongolava en weerspiegelen de wilde en ongerepte schoonheid van deze regio. Dit verzamelproces geeft een honing met uitgesproken tonen van peper, anijs en bloemen, wat zorgt voor een uitzonderlijke gastronomische ervaring. Elke pot Roze Peperbes Honing is het resultaat van hard werk en een diepe passie voor de natuur, en vangt de pure essentie van de biodiversiteit van Madagaskar.
De Roze Peperbes Honing wordt geoogst met ambachtelijke kennis die de voorouderlijke tradities respecteert.
Handmatige oogstmethoden behouden alle authentieke smaken van deze biologische honing en garanderen een product van hoge kwaliteit. Deze honing vertelt ook een menselijk verhaal: dat van de lokale imkers die in deze afgelegen en weinig bekende regio leven. Door zorg te dragen voor hun bijenkorven en bijen, garanderen deze imkersfamilies niet alleen de kwaliteit van hun honing, maar ook hun levensonderhoud. Hun inzet voor duurzame en milieuvriendelijke praktijken is zichtbaar in elke druppel van deze honing, waarvan de donkerbruine kleur getuigt van zijn zuiverheid en uitstekende kwaliteit.
Dankzij zijn rijke en complexe smaak is Roze Peperbes Honing een waar culinair juweel.
De krachtige en kruidige smaak past perfect bij verschillende gerechten, vooral bij kruidige maaltijden en gegrild vlees. Deze honing geeft een unieke toets die een gewoon gerecht kan omtoveren tot een uitzonderlijke gastronomische ervaring. Voor chefs en kookliefhebbers die op zoek zijn naar nieuwe smaken is de Roze Peperbes Honing uit Madagaskar een onmisbaar ingrediënt. Deze biologische honing, met zijn uitgesproken karakter, is de ideale partner om nieuwe smaakdimensies te ontdekken en brengt een ongeëvenaarde diepte en rijkdom in uw culinaire creaties. Geniet van deze zeldzame en authentieke honing, een symbool van het imkersvakmanschap van Madagaskar en van de inzet voor het behoud van de natuur.
Valeurs Nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 1369/327 |
| Matières Grasses (Gr): | 0.3 |
| Glucides (Gr): | 75 |
| Dont Sucres (Gr): | 75 |
| Protéines (Gr): | 0.7 |
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Conditions de conservations
Protected from moisture and heat, in a room at room temperature (around 20°C).
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique