Extrait vanille van Madagascar
Extrait de vanille naturel van Madagaskar met echte vaniljezaden.
Een echte vanilleparfum in een flesje van 125 ml.
De vanille van Madagaskar is bekend om zijnsuperieure kwaliteit.
Praktisch en eenvoudig te gebruiken in de keuken.
De vanille-extract is volmaakt voor zoete en hartige gerechten, het vervangt goed de vanille.
Voedingswaarde
| Energie (kJ/kcal): | 1173,91/276,25 |
| Vetten (Gr) | 0,12 |
| Verzadigde Vetten (Gr) | 0,01 |
| Koolhydraten (Gr): | 68,79 |
| Geen suikers (Gr) | 53,45 |
| Eiwitten (Gr): | 0,01 |
| Zeezout (NL) | - |
Technische gegevens
| Referentie | 5911891 |
| Brutogewicht (Gr): | 150 |
| Nettogewicht (gr): | 125 |
| Conditionering | Fles in PVC |
| Ingredienten: | Suikerstroop, extract van Bourbon vanille, zaden van Bourbon vanille. |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Niet-biologisch certify |
Conditie van bewaring
Bewaar temperatuur: Ambient (15°- 25°C)
Bewaren in de originele verpakking die correct is gesloten uit de buurt van licht en warmte.
Organoleptische kenmerken
| Smaak: | Vloeistof |
| Textuur: | Brun |
| Geur: | Eigenschap van vanille, zoet |
Fysisch-chemische eigenschappen
| Vochtigheid: | 1,35 +/- 0,05 |
| pH initiale: | 1,470 +/- 0,005 |
| Geleidbaarheid: | 72° +/- 2 |
| Suikergehalte-indicatie: | Water : Ja Oliesel: Nee Ethanol: Ja |
Microbiologische
Micro-organismen aëroob aan 30°C : 100 000 ufc/g
Escherichia coli : 1 ufc/g
Salmonella : Afwezig
Gisten en schimmels aan 25°C : 1000 ufc/g
Mode d'obtention
Lotto nr op het product = xxxTMymzz
xxx : Inzamelingszone
TM : Type honing
y : Inzameljaar
m : Inzamelperiode
zz : Einddatum van de behandeling
Gebruiken
Aromatische bereidingen.