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VANAF 60 €.

Bourbon Vanillepoeder (in buisje) 15g

https://www.ilanga-nature.com/web/image/product.template/2303/image_1920?unique=a31bb06

Madagaskar

10,00 € 10.0 EUR 10,00 €

9,43 €

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Algemene voorwaarden
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C'est sur la côte est de Madagascar, le long de la côte de Sambava à Manakara, que la vanille Bourbon d'Ilanga Nature prend racine.

Cette variété unique, appartenant à la famille des orchidées, bénéficie des conditions climatiques idéales : une chaleur douce, des précipitations régulières et une forte humidité. Ces éléments permettent à la vanille de développer son parfum doux et caractéristique.

La poudre de vanille d'Ilanga Nature est connue pour ses arômes distinctifs de prune et de cacao.

Sa couleur brun foncé à noire, combinée à la douceur et à la chair de ses gousses, dégage un parfum puissant et envoûtant. Ces caractéristiques font de cette vanille un ingrédient précieux pour les connaisseurs, apportant à chaque plat une touche exotique.


Hele en soepe, worden de peulen bewaard op een plaats beschut tegen lucht, warmte en licht.

Ze zal uw gerechten, zowel zoete als zoute, heerlijk parfumeren, die mooi worden versierd met haar zwarte korrels.

Energie (Kj/KCal):-
Matières Grasses (Gr):-
Dont Acides Gras Saturés (Gr):-
Glucides (Gr):-
Dont Sucres (Gr):-
Protéines (Gr):-
Sel (Gr):-
Référence:5909799
Poids Brut (Gr):60
Poids Net (Gr):15
Conditionnement:Tube
Ingrédients:100% poudre de vanille
Origine:Madagascar
Bio:Non certifié biologique

Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Ne pas stocker à proximité d’autres épices. La vanille est conditionnée sous vid

Aspect:en poudre fine
Couleur:Brun à noir
Odeur:Caractéristiques de la vanille
Longueur:12 à 22cm
Taux d'humidité:< 10 %
Taux de vanilline :> 1,2 - 1,5%
Masse volumique (g/cm3) :0.280 +/- 0.030
Granulométrie (μm):​< 500 μm (minimum 90 % du produit)

Microbiologiques avant ouverture
​ Levures et moisissures à 25°C : ≤ 1000 UFC/g

Par des méthodes naturelles traditionnelles. Broyage mécanique.

Pâtisserie, desserts, aromatisations.

Energie (Kj/Kcal) : -

Matières Grasses (Gr) : -

Dont acides gras saturés (Gr) : -

Glucides (%): -

Dont Sucres (Gr) : -

Protéines (Gr): -

Sel (Gr) : -

Référence : 5909799

Poids Brut (Kg) : 0,02

Poids Net (Gr) : 15gr

Conditionnement : Tube

Ingrédients : 100% Poudre de vanille

Origine : Madagascar

Bio : Non certifié biologique

Bewaar op een droge plaats, uit de buurt van licht en warmte. Sla niet op in de nabijheid van andere kruiden.

Aspect : Poeder
Kleur : Lichte bruin tot donkerbruin
Smaak/geur: Typisch voor vanillestokjes

Micro-organismen
Gist en schimmel : ≤ 20 KVE/g
Enterobacteriën : ≤ 10 KVE/g
E.coli : Afwezig in 1 g
Salmonella : Afwezig in 1 g

Vochtigheidsgraad : < 10 %
Vanillinegehalte : > 1,2 - 1,5%
Soortelijk gewicht (g/cm3) : 0.280 +/- 0.030
Kornsgrootte (μm): < 500 μm (minimaal 90 % van het product)

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