Extrait de vanille de Madagascar
Emballage d'extrait de vanille naturel de Madagascar avec de vraies gousses de vanille.
Un véritable parfum de vanille dans un flacon de 1L.
La vanille de Madagascar est connue pour sa qualité supérieure.
Praktisch en gemakkelijk te gebruiken in de keuken.
De vanille-extract is perfect voor zoete en zoute gerechten, het vervangt goed vanille.
Voedingswaarden
| Energie (Kj/KCal): | 1217.54/286.71 |
| Matières Grasses (Gr): | 0.15 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0.02 |
| Glucides (Gr): | 69.71 |
| Dont Sucres (Gr): | 69.66 |
| Protéines (Gr): | 0.01 |
| Sel (Gr): | - |
Technische gegevens
| Referentie | 5908501 |
| Poids Brut (Gr): | 1200 |
| Poids Net (Gr): | 1000 |
| Conditionnement: | Bouteille en PVC |
| Ingrédients: | Sirop de sucre, extrait de vanille Bourbon, graines de vanille Bourbon. |
Conditie van bewaring
Conserver dans l’emballage d’origine correctement fermé à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Température de conservation: Ambiante (15°- 25°C)
Organoleptische kenmerken
| Aspect: | Liquide |
| Couleur: | Brun |
| Odeur: | Caractéristique de la vanille, doux |
Fysisch-chemische eigenschappen
| Densité à 20°C : | 1.35 +/- 0.05 |
| Indice de réfraction à 20°C : | 1.473 +/- 0.005 |
| Brix à 20°C : | 73° +/- 2 |
| Solubilité: | Eau : Oui Huile: Non Ethanol: Oui |
Microbiologies
Micro-organismes aérobies à 30°C : 100 000 ufc/g
Escherichia coli : 1 ufc/g
Salmonella : Absence
Levures et moisissures à 25°C: 1000 ufc/g
Mode d'obtention
Par extraction.
Gebruiken
Préparations aromatisées.