Vanille-extract 30ml (graanvrij)
Madagaskar
Extrait vanille uit Madagaskar
Natuurlijk vanille-extract uit Madagaskar zonder vanillezaadjes.
Een echte vanillegeur in een flesje van 30ml
De vanillie van Madagaskar is bekend om zijn superieure kwaliteit.
Praktisch en eenvoudig te gebruiken in de keuken.
Het vanille-extract is perfect voor zoete en zoute gerechten, het vervangt goed de vanille.
Voedingswaarden
| Energie (kJ/kcal): | 1135.52/267.27 |
| Vetstoffen (Gr) | 0.15 |
| Verzadigde Vetten (Gr): | 0.02 |
| Koolhydraten (Gr): | 66,3 |
| Geen suikers (Gr): | 66,25 |
| Eiwitten (Gr): | 0,01 |
| Zout | - |
Gegevensblad
| Referentie | 5908020 |
| Bruto gewicht (gr): | 0.200 |
| Nettogewicht (gr): | 0.125 |
| Conditionering: | Fles in PVC |
| Ingrediënten: | Suikersiroop, extract van Bourbon-vanille. |
| Origine: | Madagascar |
| Biografie: | Niet-biologisch gecertificeerd |
Bewaaromstandigheden
Bewaar in de oorspronkelijke verpakking correct gesloten en beschut tegen licht en warmte.
Bewaartemperatuur: Ambient (15° -25°C)
Organoleptische eigenschappen
| Aspect: | Vloeistof |
| Kleur: | Bruin |
| Geur: | Eigenschap van vanille, zoet |
Fysisch-chemische eigenschappen
| Dichtheid bij 20°C : | 1,33 +/- 0,05 |
| Brekingsindex bij 20°C : | 1.457 +/- 0.005 |
| Brix bij 20°C : | 67° +/- 2 |
| Oplosbaarheid: | Water: Ja Oliesel: Nee Ethanol: Ja |
Naleving
Micro-organismes aérobies bij 30°C : 100 000 ufc/g
Escherichia coli :1 ufc/g
Salmonella : Afwezigheid
Schimmels en gisten bij 25°C : 1000 ufc/g
Traceerbaarheid
Wetenschappelijke verwerving
Toepassingen
Aromatische bereidingsproducten