Een Uitzonderlijke Vanille Essentie 🌿✨
De Vanille-extract 1L zonder korrels 200g/L van Ilanga Nature is gemaakt van de waardevolle vanillestokjes uit Madagaskar, met een uitzonderlijke concentratie van 200g/L. De diepe en verfijnde geur verrijkt elke bereiding met een unieke aromatische intensiteit. Zonder korrels, zorgt de vloeiende textuur voor een perfecte integratie in al uw recepten.
Een Must-have voor Professionals en Liefhebbers 🍰🍹
Door het hoge vanillengehalte is dit natuurlijke extract ideaal voor patisserie, koken en dranken. Het verrijkt delicate crèmes, taarten, ijs en cocktails met een subtiele en elegante toets. Het royale formaat van 1L is perfect voor intensief gebruik en garandeert een constante geur en onberispelijke kwaliteit.
Uitstekende Kwaliteit uit Madagaskar 🇲🇬🌱
Zonder toevoegingen of kunstmatige aroma’s, behoudt dit extract de pure essentie van de vanille uit Madagaskar, die bekend staat om zijn rijke aroma. Zorgvuldig geselecteerd en vakkundig geproduceerd, voldoet het aan de eisen van chefs en ambachtslieden die op zoek zijn naar een authentiek en verfijnd product. Een onmisbare aanvulling voor al uw culinaire creaties.
Voedingswaarde
| Energie (Kj/KCal): | 1242.61/292.61 |
| Vetten (Gr) | 0,15 |
| Verzadigde Vetten (Gr): | 0,02 |
| Koolhydraten (Gr): | 71.19 |
| Geen suiker (Gr): | 71,14 |
| Eiwitten (Gr): | 0,01 |
| Zout | - |
Technische gegevens
| Referentie | 5908006 |
| Bruto Gewicht (Gr): | 1200 |
| Netto gewicht (gr): | 1000 |
| Conditiëring | Fles in PVC |
| Ingredienten: | Suikerstroop, extract vanille Bourbon |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Niet-biologisch gecertificeerd |
Conditie van bewaring
Bewaar in de originele verpakking correct gesloten uit de buurt van licht en warmte. Bewaar temperatuur: Kamertemperatuur (15°- 25°C).
Organoleptische kenmerken
| Aspekt: | Vloeistof |
| Kleur: | Bruin |
| Odeur: | Eigenschap van vanille, zoet |
Fysisch-chemische eigenschappen
| Dichtheid bij 20°C : | 1,35 +/- 0,05 |
| Brekipindex bij 20°C : | 1,474 +/- 0,005 |
| Brix bij 20°C : | 74° +/- 2 |
| Oplosbaarheid: | Water: Ja Olie: Nee Ethanol: Ja |
Microbiologieën
Micro-organismen aeroben bij 30°C : 100 000 ufc/g
Escherichia coli :1 ufc/g
Salmonella : Afwezig
Schimmels en gisten bij 25°C : 1000 ufc/g
Wijze van verkrijging
Door extractie.
Gebruik
Aromatische bereiding.