Koffie Honing 28kg - ORGANISCH
Madagaskar
Koffiehoning
Een rijke honing van de nectar van de koffiebloem, hij heeft geërfd van de bedwelmende geur van de koffie. Verzameld in de bossen rond de regio Vatovavy-Fitovinany in het zuidoosten van Madagaskar.
Koffie in de honing
Als we het gebruikelijke omkeren, is koffiehoning een heel bijzondere en unieke honing, zijn zijdeachtige textuur en aroma maken het exceptioneel.
Koffiehoning voor uw gourmande momenten
Een perfecte hone voor uw zoete gerechten en infusies.
Voedingswaarde
| Energie (kJ/kcal): | 1272/327 |
| Vetten (Gr) | 0 |
| Verzadigde Vetten (Vz): | 0 |
| Koolhydraten | 76 |
| Geen Suiker (Gr): | 76 |
| Eiwitten (Gr): | 0.3 |
| Zout | 0 |
Technische gegevens
| Referentie | 5905241 |
| Brutowicht (Gr): | 28 940 |
| Nettogewicht (gr) | 28 000 |
| Conditieering: | Emmer van PVC |
| Ingrediënten: | 100% honing van Koffie. |
| Origine: | Madagaskar |
| Biografie: | CERTIFICATIE MG-BIO-154 |
Conditie van bewaring
Beschermd tegen vochtigheid, hitte, in een kamer met een kamertemperatuur (ongeveer 20°C).
Organoleptische kenmerken
| Smaak: | Droog plantaardig product |
| Kleur: | Bruin |
| Textuur: | Crémeux |
| Geur: | Koffie |
Fysisch-chemische eigenschappen
| Vochtigheid: | ≤ 18% |
| pH-initiële: | Rond de 4 uur |
| Geleidbaarheid: | ≥ 1mS/cm |
| Indice van sacharase: | ≥ 6 |
| HMF: | ≤ 5mg/kg |
| Diastase-index: | Rond 9 uur |
| Suikers: | ≥ 60% |
Voedingswaarde
Conform aan de Europese richtlijn 2001/110/EG en Koninklijk Besluit betreffende het honing van 18/03/2004.
spoorbaarheid
Lotonummer op het product = xxxTMymzz
xxx : Ophalingszone
TM : Soort honing
y : Oogstjaar
m : Oogstmaand
zz : Einddatum van de behandeling
Gebruiken
• Keuken
• Cosmetische
• Farmaceutische