Wilde Bijen Honing uit Aride Bossen, een typische honing uit Madagaskar.
We vinden deze zeldzame honing in de droge bossen van zuidelijk Madagaskar, in de Androy-regio.
Wild Bosbloemhoning verbazen met zijn distincte aroma's.
Wilde Bos Droog Bloemenhoning onderscheidt zich door zijn krachtige aroma's en donkerbruine kleur. Deze honing is een van de lekkerste op de markt. Puur en wild, hij heeft een textuur die zowel vloeibaar als dik is.
Het heeft een vloeibare textuur, donkerbruin van kleur, dik en geconcentreerd met een overvloed aan therapeutische deugden in zijn nectar.
Het wordt vaak gebruikt in bakkerij- en confiserieproducten, alsook als een natuurlijke zoetstof voor warme dranken.
Voedingswaarde
| Energie (kJ/kcal): | 1415/338 |
| Vetmaterie (Gr): | 0,53 |
| Verzadigde vetzuren (g): | 0 |
| Koolhydraten (Gr): | 80 |
| Geen suikers (Gr): | 80 |
| Eiwitten (Gr): | 0,4 |
| Zout | 0 |
Technische gegevens
| Referentie | 5905029 |
| Gewicht (Gr): | 0,26 |
| Netto gewicht (Gr): | 140gr |
| Conditie. | Glas pot |
| Ingrediënten: | 100% Droge bossen |
| Origin: | Madagaskar |
| Bio: | BIO CERTIFICAAT MG-BIO-154 |
Conditie van bewaring
Beschermd tegen vocht en hitte, in een kamer bij kamertemperatuur (rond 20°C).
Organoleptische kenmerken
| Smaak: | Sterke bloemige blend |
| Kleur: | Donkerbruin |
| Textuur: | Romig |
| Geur: | Bloemrijke uitgesproken |
Fysisch-chemische eigenschappen
| Vochtigheid: | ≦ 18% |
| Initieel pH: | Rond de 4 |
| Geleidbaarheid: | ≥ 1 mS/cm |
| Sucrase-index: | ≤ 8 |
| HMF: | ≤ 7mg/kg |
| Diastatische index: | Rond 6 |
| Suikers: | ≥ 60% |
Voedingswaarde
In overeenstemming met de Europese Richtlijn 2001/110/EG en het Koninklijk Besluit van 18/03/2004 betreffende honing.
spoorbaarheid
Lotnummer op het product = xxxTMymzz
xxx : Oogstzone
TM : Type honing
y : Jaar van oogst
m : Maand van oogst
zz : Einddatum van verwerking
Gebruiken
• Keuken
• Cosmetica
• Farmaceutisch