Mokarana Slijpen 5kg - BIOLOGISCH
Madagaskar
Mokarana Honing, een zeldzame honing met een ongeëvenaarde smaak.
De honing van Mokarana, ook bekend onder de naam Macaranga-honing, is uniek.
De honing Mokarana van Madagaskar is een specifieke soort.
Deze honing wordt beschouwd als van hoge kwaliteit vanwege de zeldzaamheid van de nectarbron en de kwaliteit van de nectar zelf. Het heeft een zoete en lichtelijk suikerachtige smaak met noten van noten en exotische fruit. Deze honing wordt vaak gebruikt als een gezondere alternatieve voor raffinadesuiker.
Produce volgens de normen van biologische landbouw
Dit honing wordt beschouwd als gezonder en milieu-vriendelijker dan conventionele honingen, omdat het zonder het gebruik van schadelijke chemicaliën en zonder verstoring van het ecosysteem van het primaire woud wordt geproduceerd.
Voedingswaarde
Energie (kJ/kcal): | 1415/338 |
Vetten (Gr) | 0,53 |
Geen Verzadigde Vetten (Gr): | 0 |
Koolhydraten (Gr): | 80 |
Zonder Suikers (Gr): | 80 |
Eiwitten (Gr): | 0,4 |
Zout (NL) | 0 |
Technische gegevens
Referentie | 5904343 |
Bruto Gewicht (Gr): | 5240 |
Nettogewicht (gr): | 5000 |
Conditiebehandeling: | Emmer in PVC |
Ingrediënten: | Honing 100% Mokarana |
Origine: | Madagaskar |
Biografie: | CERTIFICERING BIO MG-BIO-154 |
Conditie van bewaring
Beschut tegen vocht, hitte, in een kamer met een kamertemperatuur (ongeveer 20°C).
Organoleptische kenmerken
Smaak: | Zachte fruitigheid |
Textuur: | Bruin Vloeibaar |
Geur: | Exotisch |
| |
| |
| |
Fysisch-chemische eigenschappen
Vochtigheid: | ≤ 18% |
pH initieel: | Rond de 4 |
Geleidbaarheid: | ≥ 0,5 mS/cm |
Suikerase-index: | ≥ 12 |
HMF: | ≤ 4mg/kg |
Diastasiek index: | Rond 6 uur |
Suikers: | ≥ 60% |
Voedingswaarde
Conform aan de Europese richtlijn 2001/110/EG en AR betreffende honing van 18/03/2004
spoorbaarheid
Lotonummer op het product = xxxTMymzz
xxx : Inzamelingzone
TM : Soort honing
y : Inzameljaar
m : Inzamelmaand
zz : Einddatum behandeling
Gebruiken
• Keuken
• Cosmetiek
• Farmaceutisch