Lekkere belofte
Biologische lychee-honing, met zijn zoete geur, is een unieke honing. Het is goudkleurig wanneer het wordt geoogst, dan kristalliseert het snel om wit te worden. De smaak is onvergelijkbaar, zowel zoet als zuur. Trouw aan de lychee-bloem die wordt geoogst, bewaart het subtiele florale noten.
Lichi-honing: een exotische honing vol zoetheid.
's Morgens een dikke of dunne laag op een snee brood aanbrengen om de dag zachtjes te beginnen.
Aan de poorten van Manakara, in het Zuidoosten van Madagaskar
Dat is waar men de Litchihoning oogst. Het litchibos baadt in een stralende zon, gunstig voor de kwaliteit van de vruchten, maar ook van de honing.
Voedingswaarde
| Energie (Kj/Kcal): | 1393/332 |
| Vetgehalte (g) | 0,33 |
| Verzadigd vet (g): | 0 |
| Koolhydraten (Gr): | 81 |
| Suikers (Gr): | 70 |
| Eiwitten (Gr): | 0,8 |
| Zout | 0 |
Technische gegevens
| Referentie | 5904176 |
| Gewicht (Gr): | 440 |
| Netto gewicht (gr): | 250 |
| Conditie. | Glaspot |
| Ingrediënten: | 100% Lychee-honing |
| Origine: | Madagaskar |
| Biografie: | BIO CERTIFICATIE MG-BIO-154 |
Conditie van bewaring
Bewaar uit de buurt van vocht en hitte, in een kamer op kamertemperatuur (rond 20°C).
Organoleptische kenmerken
| Flavor: | Bloemrijke uitgesproken |
| Kleur: | Dark brown |
| Textuur: | Romige vloeistof |
| Geur: | Aangekondigd, Bloemrijk |
| | |
| | |
| | |
Fysisch-chemische eigenschappen
| Vochtigheid: | ≤ 18% |
| Initieel pH: | Rond de 4 |
| Geleidbaarheid: | ≥ 1 mS/cm |
| Sucrase-index: | ≥7 |
| HMF: | ≤ 5mg/kg |
| Diastatische index: | Omstreeks 4 |
| Suikers: | ≥ 60% |
Voedingswaarde
In overeenstemming met de Europese Richtlijn 2001/110/EG en het Koninklijk Besluit van 18/03/2004 betreffende honing.
spoorbaarheid
Productnummer op het product = xxxTMymzz
xxx : Verzamelzone
TM : Soort honing
y : Oogstjaar
m : Oogstmaand
zz : Einde behandeldatum
Gebruiken
• Keuken
• Cosmetica
• Farmaceutisch