De rozenbottelhoning uit Madagaskar is een unieke en heerlijke honing
Duik in het hart van onze passie met dit exotische Madagaskar-honing. Het Rozenbessen-honing is een zeldzaam honing met subtiele peper-, anijs- en florale noten.
De natuurlijke honing bewaart al zijn smaken en zijn geur door zijn handmatige oogst
De planten die door bijen worden bestoven voor het verkrijgen ervan zijn de Schinus Terebinthifolius. Het zijn wilde peperbomen met delicieuze eetbare vruchten. Hun honing is het resultaat van hard werk van bijen gevestigd in kassen op de vulkanische toppen van Bongolova.
Deze biologische honing is een uitstekende aanvulling op iedere gezonde dieet.
Een sterke en pittige smaak die perfect combineert met pittige gerechten en gegrilde vleeswaren. Het roze bessenhoning is een bron van intense smaken voor ervaren koks.
Voedingswaarde
| Energie (kJ/kcal): | 1369/327 |
| Vetten (Gr) | 0,3 |
| Verzadigde Vetten (Gr): | 0 |
| Koolhydraten (Gr): | 75 |
| Geen suikers (Gr) | 75 |
| Eiwitten (Gr): | 0,7 |
| Zout | 0 |
Technische gegevens
| Referentie | 5901823 |
| Bruto Gewicht (Gr): | 250 |
| Nettogewicht (gr): | 140 |
| Conditiëring: | Fles van glas |
| Ingrediënten: | 100% honing van Rozenbottelbessen |
| Origine: | Madagaskar |
| Bio: | Niet biologisch gecertificeerd |
Conditie van bewaring
Beschermd tegen vocht, hitte, in een kamer met een omgevingstemperatuur van ongeveer 20°C.
Organoleptische kenmerken
| Smaak: | Gestoofd fruit |
| Kleur: | Geel |
| Texture: | Romig glad |
| Geur: | Pittig fruit |
Fysisch-chemische eigenschappen
| Vochtigheid: | ≤ 18% |
| pH initiale: | Rond de vier uur |
| Geleidbaarheid: | ≥ 1,2 mS/cm |
| Suikergehalte: | ≤ 11 |
| HMF: | ≤ 10mg/kg |
| Diastase-index: | Rond 8 uur |
| Sucres | ≥ 60% |
Voedingswaarde
In accordance with the European Directive 2001/110/EC and the Royal Decree of 18/03/2004 relating to honey.
spoorbaarheid
Lotonummer op het product = xxxTMymzz
xxx : InzamelINGSzone
TM : Type van honing
y : Jaar van inzameling
m : Maand van inzameling
zz : Einddatum van behandeling
Gebruiken
• Kitchen
• Cosmetics
• Pharmaceutical