Steranijs uit Madagaskar
De steranijs uit Madagascar is een zeldzame en kostbare specerij die een unieke smaak aan uw gerechten toevoegd. Geteeld in de tropische wouden van het eiland, wordt deze specerij erkend om zijn geneeskrachtige eigenschappen en complexe aroma.
Ontdek de unieke aroma van deze zeldzame specerij
Zeldzaam en kostbaar: steranijs is een moeilijk te kweken kruiderkennis erkend voor zijn unieke aroma en geneeskrachtige eigenschappen.
Keukengebruik
Steranijs kan in veel recepten worden gebruikt, zoals marinades, sausen, soepen en zelfs dranken. Het is belangrijk om het aan het einde van het koken toe te voegen om alle smaken en geuren te behouden. Het wordt ook aanbevolen om er niet te veel van te voegen, omdat het erg geconcentreerd is. Het kan maandenlang in een koele en droge plaats worden bewaard, maar om het aroma het beste te bewaren, is het bevorstelijk om het spoedig na aankoop te consumeren.
Voedingswaarde
| Energie (Kj/KCal): | 1408,66/337 |
| Vet (%) | 15,9 |
| Geen verzadigde vetten (g): | 0 |
| Koolhydraten (Koolh) | 50,02 |
| Suikers (gr): | 0 |
| Eiwitten (Gr): | 17,6 |
| Zout | 0 |
Technische gegevens
| Referentie | 5900666 |
| Gewicht (gew): | 180 |
| Netto gewicht (gr): | 35 |
| Conditie: | Glas pot |
| Ingrediënten: | 100% steranijs |
| Origine: | Madagaskar |
| Bio: | Niet gecertificeerd biologisch |
Conditie van bewaring
Weg van licht, warmte en vochtigheid
Organoleptische kenmerken
| Grootte : | 2-3,5 cm |
| Smaak: | Zoet, fris, sterk anijsachtig |
| Kleur: | roodachtig bruin |
| Aspect | Ster, acht takken |
| Geur: | Vers, aromatisch, anijsachtig |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
Verwerking
Ambacht, traditioneel
spoorbaarheid
JJ : jaar van productie
ZZ : productiedatum
N° LOT : HVzzyy
Gebruik
Additief in de keuken