Jujubeeri Honey, een zeldzame en gewilde honey over de hele wereld.
De jujube-honing is zoet met een onvergelijkbare smaak. De Sidr-boom is een eenzame boom, bekend sinds eeuwen om zijn immense geneeskrachtige eigenschappen. In de soera zou hij aanwezig zijn in het Paradijs.
De jujube-honing wordt vaak gebruikt om een zoete toets toe te voegen aan gerechten en dranken, maar kan ook puur worden geconsumeerd als bron van voedingsstoffen.
De jujube-honing is een unieke honing die zich onderscheidt door zijn zoete en fruitige smaak
Het kan worden gebruikt om gerechten en dranken te parfumeren, maar kan ook puur worden geconsumeerd. De jujubierhoning is een ideale keuze voor hen die een zoete touch aan hun voeding willen toevoegen terwijl ze profiteren van zijn voordelen.
Voedingswaarden
| Energie (kJ/kcal): | 1381/330 |
| Vetten (Gr) | 0,33 |
| Verijdigde Vetten (Gr): | 0 |
| Koolhydraten (Gr): | 79 |
| Geen Suikers (Gr): | 79 |
| Eiwitten (Gr): | 0,6 |
| Zout (NL) | 0 |
Gegevensblad
| Referentie | 5900109 |
| Bruto Gewicht (gr): | 440 |
| Nettogewicht (gr): | 250 |
| Conditie. | Glasbokaal |
| Ingrediënten: | 100% Jujube-honing |
| Origine: | Madagaskar |
| Biografie: | Niet biologisch gecertificeerd |
Bewaaromstandigheden
Beschermd tegen vochtigheid, warmte, in een kamer met een kamertemperatuur van ongeveer 20°C.
Organoleptische eigenschappen
| Smaak: | Bloemig, lichtjes gerookt |
| Kleur: | Donkerbruin |
| Textuur: | Romig |
| Geur: | Pittoresk |
Fysisch-chemische eigenschappen
| Vochtigheid: | ≤ 18% |
| pH initiale: | Rond de 4 |
| Geleidbaarheid: | ≥ 1,2 mS/cm |
| Suikerase-index: | ≤ 11 |
| HMF: | ≤ 10mg/kg |
| Indice van diastase: | Rond 8 uur |
| Suikers: | ≥ 60% |
Naleving
In overeenstemming met de Europese richtlijn 2001/110/EG en het AR betreffende honing van 18/03/2004.
Traceerbaarheid
Lotonummer op het product = xxxTMymzz
xxx : Ophalingzone
TM : Type honing
y : Oogstjaar
m : Oogstmaand
zz : Einddatum verwerking
Toepassingen
• Keuken
• Cosmetische
• Farmaceutische