Mille-feuille cake met honing en vanillearoma

Op zoek naar een troostrijk en eenvoudig moment om thuis te genieten?

Dit is een zelfgemaakte recept dat onze natuurlijke Ilanga Nature honing en vanille eert.

Een vochtige, geurige, makkelijk te bereiden cake… die de hele keuken vult met zijn geur. 🍰

Ingrediënten​:

• 500 g van bloem
• 200 g suiker
• 100 g van gesmolten boter
• 2 eetlepels honing
• 1 zakje bakpoeder
• 2 eieren

Voor de room :

• 200 g suiker
• 700 g zware volle room
• 1 theelepel vanille-extract

Voorbereiding :

1. Smelt in een dubbele ketel: boter, suiker en honing tot het opgelost is. Meng, laat afkoelen.
2. Voeg de eieren toe, dan het meel en de gist. Vorm een deeg, laat 30 min rusten in de kou.
3. Deeg in 7-8 delen verdelen, uitrollen en ronde vormen uitknippen. Elke ronde 5 minuten koken bij 200 °C. Ook de restjes koken en fijnsnijden.
4. Bereid de room toe: meng dikke room en suiker (voeg vanille suiker toe als gewenst). En voeg vanille extract toe
5. Om de cake te assembleren: afwissel een ronde deeg en een laag room totdat de laatste.
6. Bedek de cake met slagroom en bestrooi met kruimels.
7. Koel minstens 6 uur zodat de room goed in het deeg trekt.

Geniet van uw maaltijd !