Douce, fruitée,
légèrement
piquante.
Cueillies à la main sur les hautes terres, les baies sont séchées à l'ombre pour préserver leur écorce fine et leur couleur, avant d'être triées une à une.
Douce & fruitée
Une saveur délicate entre poivre et fruits rouges, sans l'agressivité du poivre noir.
Baie fine et craquante
4 à 6 mm de diamètre, à l'écorce fine et cassante, cueillie et séchée avec soin.
Rose corail
Une teinte vive obtenue par séchage doux à l'ombre, qui préserve toute sa fragilité.
Douce, fruitée,
légèrement
piquante.
Cueillies à la main sur les hautes terres, les baies sont séchées à l'ombre pour préserver leur écorce fine et leur couleur, avant d'être triées une à une.
Douce & fruitée
Une saveur délicate entre poivre et fruits rouges, sans l'agressivité du poivre noir.
Baie fine et craquante
4 à 6 mm de diamètre, à l'écorce fine et cassante, cueillie et séchée avec soin.
Rose corail
Une teinte vive obtenue par séchage doux à l'ombre, qui préserve toute sa fragilité.