Pili Pili Powder 250g
Madagascar
Le pili pili de Madagascar
Méfiez-vous de son apparence. Derrière ce tout petit piment se cache une force ravageuse. Vous l’aurez reconnu, c’est bel et bien le Pili Pili de Madagascar. Cultivée dans les hauts-Plateaux, cette griffe est d’une violence rare en bouche. Mais c’est ce côté indomptable qui plaît. Dorénavant, beaucoup optent pour le Pili Pili en Poudre pour personnaliser les recettes.
Une boule de feu gustative
Vous faites partie des amateurs de piments forts. Mais saviez-vous que le Pili Pili, bien que petit, est un piment pour le moins piquant.
Un piment à l'image de l'Île Rouge
Le piment est récolté à sa maturité, puis laissé sécher, avant d’être broyé finement. Une fois conditionné en bocaux hermétiques, il part à la conquête du monde avec toute l’énergie de la terre de ses ancêtres.
Nutritional values
| Energie (Kj/KCal): | 179/43 |
| Matières Grasses (Gr): | 0 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
| Glucides (Gr): | 3.91 |
| Dont Sucres (Gr): | 0 |
| Protéines (Gr): | 1.8 |
| Sel (Gr): | 19.2 |
Data Sheet
| Reference: | 5907702 |
| Poids Brut (Gr): | 260 |
| Poids Net (Gr): | 250 |
| Conditionnement: | Sac transparent |
| Ingrédients: | 100% pili pili |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Non certifié biologique |
Conservation Condition
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
| Taille : | 500-800µm |
| Goût : | Piquant, aux notes de terre fraîche |
| Couleur: | Rouge |
| Aspect : | Poudre |
| Odeur: | Piquante |
Traitement
Artisanal, traditionnel
Traceability
N° LOT : HVzzyy
TE : type d’huile végétale
ZZ : date de production
YY : année de production
Utilisation
Additif en cuisine