Primary Forests Honey 28Kg
Madagascar
Le Miel de Forêts Primaires d'Ilanga Nature est un nectar rare, récolté dans les forêts anciennes et préservées de Madagascar, loin des influences humaines.
Ce miel est caractérisé par sa couleur dorée lumineuse et sa texture crémeuse, qui reflètent la pureté et la richesse des fleurs sauvages dont il est issu. Conditionné en grand format de 28 kg, ce miel est parfait pour les professionnels de l'alimentation, les restaurateurs ou les passionnés de miel qui souhaitent bénéficier d'une réserve généreuse. Sa taille imposante assure non seulement une économie substantielle mais également une disponibilité continue pour répondre aux besoins variés des utilisateurs.
Le Miel de Forêts Primaires d'Ilanga Nature offre un goût exceptionnel, riche et complexe, grâce à la diversité florale des forêts primaires.
Ce nectar rare dévoile des saveurs subtiles et harmonieuses qui varient en fonction des fleurs butinées par les abeilles. Chaque cuillerée offre une douceur authentique, parfaite pour sucrer vos boissons chaudes, enrichir vos pâtisseries maison ou simplement déguster à la cuillère. Ce miel sublime vos préparations culinaires en ajoutant une touche raffinée et originale, faisant ressortir le meilleur des ingrédients et apportant une dimension gustative unique.
Les conditions climatiques dont les saisons ensoleillées et arrosées de cette pluie tropicale peaufinent la qualité exceptionnelle du miel.
Ce miel est un sucre naturel qui se mérite, une fierté de l’île. Sans oublier son terroir d’une richesse exceptionnelle.
Madagascar et ses miels rares
Partez à la découverte de ce pays qui dispose du plus grand nombre de flores endémiques dans le monde à travers son miel.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Matières Grasses (Gr) : 0,43
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 70
Dont Sucres (Gr) : 71
Protéines (Gr): 0.7
Sel (Gr) : -
Référence : 5907566
Poids Brut (Kg) : 28.87
Poids Net (Gr) : 28kg
Conditionnement : Seau
Ingrédients : 100% miel de Forêts Primaires
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral prononcé
Couleur : Marron foncé
Texture : Liquide à crémeux
Odeur : Floral
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 6
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 9
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement