La Vanille en Poudre 30g d'Ilanga Nature est un produit d'exception qui incarne le raffinement culinaire à son meilleur.
En provenance directe de Madagascar, cette vanille est le résultat d'un soin méticuleux tout au long du processus de production. Les gousses de vanille sont sélectionnées avec la plus grande attention pour leur qualité supérieure et leur richesse aromatique. Le résultat est une poudre fine et soyeuse qui se distingue par son parfum envoûtant et sa saveur intense, offrant ainsi une expérience gustative inégalée.
Cette vanille en poudre est un ingrédient extrêmement polyvalent qui peut transformer une multitude de recettes.
Idéale pour aromatiser vos pâtisseries, elle se mélange parfaitement avec des ingrédients secs, comme les farines ou les sucres, et se diffuse de manière homogène dans vos préparations. Dans les crèmes, sauces et desserts, elle ajoute une profondeur de goût qui sublime vos créations culinaires. Que vous l'utilisiez dans des biscuits, des gâteaux, des crèmes glacées ou des boissons, la Vanille en Poudre d'Ilanga Nature apportera une touche de sophistication et d'élégance à chaque plat.
Entières et souples, les gousses se conservent à l’abri de l’air, de la chaleur et de la lumière.
Elle parfumera délicieusement vos préparations, aussi bien sucrées que salées qui seront joliment décorées de ses grains noirs.
Data Sheet
| Reference: | 5906866 |
| Poids Brut (Gr): | 50 |
| Poids Net (Gr): | 15 |
| Conditionnement: | Bocal en verre |
| Ingrédients: | 100% vanille en poudre |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Non certifié biologique |
Conservation Condition
Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Ne pas stocker à proximité d’autres épices. La vanille est conditionnée sous vide.
Caractéristiques organoleptiques
| Aspect : | Poudre |
| Couleur: | Brun à brun foncé |
| Goût / Odeur: | Caractéristique des gousses de vanille |
Caractéristiques physico-chimiques et microbiologiques
| Taux d’humidité : | < 10 % |
| Taux de vanilline : | > 1,2 - 1,5% |
| Masse volumique (g/cm3) : | 0.280 +/- 0.030 |
| Granulométrie (μm): | < 500 μm (minimum 90 % du produit) |
| Levures et moisissures à 25°C : | ≤ 1000 UFC/g |
Différentes formes disponibles
- En gousses standards et 18+ cm
- En poudre
- En extrait avec ou sans grains
- En cuts gras et cuts secs
- En pâte ou en perle
- En certifié biologique
- D'autres origines et variétés (Ouganda)
Traceability
N° LOT : HVzzyy
TE : type d’huile végétale
ZZ : date de production
YY : année de production
Condition d'utilisations
Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Ne pas stocker à proximité d’autres épices. La vanille est conditionnée sous vide.