Vanille Bourbon en poudre (tube - 15g) (copie)
Madagascar
La Vanille en Poudre 30g d'Ilanga Nature est un produit d'exception qui incarne le raffinement culinaire à son meilleur.
En provenance directe de Madagascar, cette vanille est le résultat d'un soin méticuleux tout au long du processus de production. Les gousses de vanille sont sélectionnées avec la plus grande attention pour leur qualité supérieure et leur richesse aromatique. Le résultat est une poudre fine et soyeuse qui se distingue par son parfum envoûtant et sa saveur intense, offrant ainsi une expérience gustative inégalée.
Cette vanille en poudre est un ingrédient extrêmement polyvalent qui peut transformer une multitude de recettes.
Idéale pour aromatiser vos pâtisseries, elle se mélange parfaitement avec des ingrédients secs, comme les farines ou les sucres, et se diffuse de manière homogène dans vos préparations. Dans les crèmes, sauces et desserts, elle ajoute une profondeur de goût qui sublime vos créations culinaires. Que vous l'utilisiez dans des biscuits, des gâteaux, des crèmes glacées ou des boissons, la Vanille en Poudre d'Ilanga Nature apportera une touche de sophistication et d'élégance à chaque plat.
Très recherchées pour ses arômes fruités, ces gousses de vanille de Madagascar sont d'une qualité exceptionnelle et apporteront une touche d'exotisme à tous vos plats.
Pour l’utiliser, il faut, le plus souvent, ouvrir la gousse sur le sens de la longueur et en retirer les minuscules grains noirs pour les incorporer directement à la recette.
Entières et souples, les gousses se conservent à l’abri de l’air, de la chaleur et de la lumière.
Elle parfumera délicieusement vos préparations, aussi bien sucrées que salées qui seront joliment décorées de ses grains noirs.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5906866
Poids Brut (Kg) : 0.05
Poids Net (Gr) : 15gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% vanille en poudre
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Conserver dans un endroit sec, à l’abri de lalumière et de la chaleur. Ne pas stocker à proximité d’autres épices.
Caractéristiques organoleptiques
Aspect : Poudre
Couleur :Brun clair à brun foncé
Goût/odeur: Caractéristique des gousses de vanille
Mode d'obtention
Broyage
Caractéristiques microbiologiques
Micro-organismes
Levure et moisissure : ≤ 20 UFC/g
Entérobactéries : ≤ 10 UFC/g
E.coli : Absence dans 1 g
Salmonelle : Absence dans 1 g
Caractéristiques physico-chimiques
Taux d’humidité : < 10 %
Taux de vanilline : > 1,2 - 1,5%
Masse volumique (g/cm3) : 0.280 +/- 0.030
Granulométrie (μm): < 500 μm (minimum 90 % du produit)