Pink Berry Honey 5kg - ORGANIC

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Madagascar

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    Plongez au cœur de notre passion avec ce miel exotique de Madagascar

    Le Miel de Baies Roses est un miel rare aux subtiles notes poivrées, anisées et florales. Les plantes butinées par les abeilles pour son obtention sont les Schinus terebinthifolius. Ce sont des poivriers sauvages aux délicieux fruits comestibles. Leur miel est le résultat de dur labeur des abeilles installées dans les ruches des sommets volcaniques du Bongolova.

    Le miel naturel conserve toutes ses saveurs et sa senteur de par sa récolte manuelle

    Bien plus que la promesse de saveurs pour les gastronomes, les baies roses sont de petits miracles de la nature. La plante des régions tropicales est mellifère. Le miel de Baies Roses raconte toute l’histoire d’une population habitant dans un coin reculé du monde et peu connu.

    Nombreuses familles d’apiculteurs tirent un revenu annuel décent grâce à nos ruches dans le Moyen-Ouest d'Antananarivo, le centre de l’île. Ces personnes affrontent le soleil et la pluie pour prendre soin des ruches et des abeilles qui produisent ce miel pur.

    En effet, le processus se fait sans l’intervention d’aucune machine. Le but étant de favoriser la qualité, mais aussi de donner du travail aux apiculteurs. Sa couleur brune témoigne sa qualité optimale.


    En effet, le processus se fait sans l’intervention d’aucune machine. Le but étant de favoriser la qualité, mais aussi de donner du travail aux apiculteurs. Sa couleur brune témoigne sa qualité optimale

    Le miel de baies roses de Madagascar est un type de miel produit à partir du nectar et du pollen collecté par les abeilles sur les fleurs de baies roses dans les forêts tropicales de Madagascar. Les baies roses sont une plante commune dans les forêts de l'île, et elles fleurissent pendant la saison sèche, offrant un abondant nectar et pollen aux abeilles.

    Le miel de baies roses de Madagascar est considéré comme étant de haute qualité en raison de sa saveur délicate et sucrée. Il est souvent décrit comme ayant une saveur fruitée et florale, avec des notes de cerise et de rose. Ce miel est également riche en antioxydants, en minéraux et en vitamines, ce qui en fait un complément alimentaire populaire pour améliorer la santé générale.

    Le miel de baies roses de Madagascar est produit de manière équitable et durable, en veillant à préserver les forêts tropicales de l'île et à protéger les abeilles et les pollinisateurs importants. Si vous cherchez un miel de haute qualité pour améliorer votre santé et votre bien-être, le miel de baies roses de Madagascar est un excellent choix.

    Energy (Kj/Kcal) : 1369/327

    Fat (Gr) : 0,3

    of which saturated fat (Gr) : 0

    Carbohydrates (%) : 75

    of which sugar (Gr) : 75

    Protein (Gr) : 0.7

    Sodium (Gr) : 0

    Reference: 5905166

    Gross Weight (Kg) : 5.21

    Net Weight (Gr) : 5kg

    Packaging : Seau

    Ingredients : 100% miel de Baies Roses

    Origin : Madagascar

    Organic : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154

    À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C

    Saveur : Floral, légèrement épicé
    Texture :Brun foncé
    Texture : Crémeux
    Odeur : Épicé​

    Humidité : ≤ 18%
    pH initial : Aux alentours de 4
    Conductivité : ≥ 1,2mS/cm
    Indice de saccharase : ≤ 11
    HMF : ≤ 10mg/Kg
    Indice diastasique : Aux alentours de 8
    Sucres : ≥ 60%

    Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004

    N° de lot sur le produit = xxxTMymzz

    xxx : Zone de collecte
    TM : Type de miel
    y : Année de collecte
    m : Mois de collecte
    zz : Date de fin de traitement