MIEL DE FORET HUMIDE SEAU 5 KG

Madagascar

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Description
Avis Client

Le Miel Sauvage de Forêts Humides parfumé de fleurs tropicales et endémiques

Notre Miel Sauvage de Forêts Humides est un miel rare que l’on ne retrouve que dans la Grande Île Rouge. La diversité́ florale et luxuriante de la partie Sud-Est de Madagascar lui donne son vert intense. Les conditions climatiques dont les saisons ensoleillées et arrosées de cette pluie tropicale peaufinent la qualité exceptionnelle de ce miel. Sans oublier son terroir d’une richesse exceptionnelle. Ce miel est un sucre naturel qui se mérite, une fierté de l’île. Partez à la découverte de ce pays qui dispose du plus grand nombre de flores endémiques dans le monde à travers son miel.

Valeurs nutritionnelles

Energie (Kj/Kcal) : 1344/321

Matières Grasses (Gr) : 0.43

Dont acides gras saturés (Gr) : 0

Glucides (%): 78

Dont Sucres (Gr) : 71

Protéines (Gr): 0.7

Sel (Gr) : 0

Fiche technique

Référence : 5901908

Poids Brut (Kg) : 5.21

Poids Net (Gr) : 5kg

Conditionnement : Bocaux

Ingrédients : 100% miel de forêts humides

Origine : Madagascar

Bio : Non certifié biologique

Conditions de conservation

À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C.

Caractéristiques organoleptiques

Saveur :Mélange floral doux
Texture :Brun / jaune clair
Texture : Crémeux lisse
Odeur :Floral prononcé

Caractéristiques physico-chimiques

Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 0,8mS/cm
Indice de saccharase : ≤ 12
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 6
Sucres : ≥ 60%

Conformité

Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004

Traçabilité

N° de lot sur le produit = xxxTMymzz

xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement

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