Anis étoilé de Madagascar
L'anis étoilé de Madagascar est une épice rare et précieuse qui ajoute une saveur unique à vos plats. Cultivée dans les forêts tropicales de l'île, cette épice est reconnue pour ses propriétés médicinales et son arôme complexe.
Découvrez l'arôme unique de cette épice rare
Rare et précieuse : l'anis étoilé est une épice difficile à cultiver qui est reconnue pour son arôme unique et ses propriétés médicinales.
Utilisation en cuisine
L'anis étoilé peut être utilisé dans de nombreuses recettes, comme les marinades, les sauces, les soupes, et même les boissons. Il est important de le mettre en fin de cuisson pour préserver toutes ses saveurs et arômes. Il est également recommandé de ne pas en mettre en trop grande quantité car il est très concentré. Il peut être conservé dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois, mais pour préserver au mieux son arôme, il est préférable de le consommer rapidement après l'achat.
Nutritional values
| Energie (Kj/KCal): | 1408,66/337 |
| Matières Grasses (Gr): | 15.9 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
| Glucides (Gr): | 50.02 |
| Dont Sucres (Gr): | 0 |
| Protéines (Gr): | 17.6 |
| Sel (Gr): | 0 |
Data Sheet
| Reference: | 5900666 |
| Poids Brut (Gr): | 180 |
| Poids Net (Gr): | 35 |
| Conditionnement: | Bocal en verre |
| Ingrédients: | 100% anis étoilé |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Non certifié biologique |
Conservation Condition
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
| Taille : | 2-3,5cm |
| Goût : | Sucré, frais, fortement anisé |
| Couleur: | Marron rougeâtre |
| Aspect : | Étoilé, huit branches |
| Odeur: | Fraîche, aromatique, anisée |
Traitement
Artisanal, traditionnel
Traceability
N° LOT : HVzzyy
TE : type d’huile végétale
ZZ : date de production
YY : année de production
Utilisation
Additif en cuisine