Coarse Salt with 5 berries 500g
Madagascar
Un Grand Sel aux 5 Gousses Parfaites.
C'est grâce à la récolte de Morondava que les producteurs de sel de Madagascar vous font découvrir les préparations ancestrales, presque millénaires.
Une rencontre rare d'herbes exotiques et fraîches avec des arômes d'une puissance légendaire.
Tout comme le Grand Sel aux 5 épices, le Grand Sel aux 5 baies est tout simplement un mélange magique.
L'on vous conseillera bien sûr de saler vos préparations à la dernière minute.
Vous pourrez même attendre d'avoir dressé votre assiette avant de saupoudrer les portions. De plus, le sel après cuisson est plus sain pour le corps.
Valeurs nutritionnelles
Energie (Kj/KCal): | - |
Matières Grasses (Gr): | - |
Dont Acides Gras Saturés (Gr): | - |
Glucides (Gr): | - |
Dont Sucres (Gr): | - |
Protéines (Gr): | - |
Sel (Gr): | > 92% |
Fiche technique
Référence: | 5900406 |
Poids Brut (Gr): | 510 |
Poids Net (Gr): | 500 |
Conditionnement: | sac transparent |
Ingrédients: | gros sel, poivre vert, poivre noir, poivre blanc, coriandre |
Origine: | Madagascar |
Bio: | Non certifié biologique |
Condition de conservation
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caracteristiques organoleptiques
Granulométrie: | < 1cm |
Saveur: | aromatique, légèrement |
Couleur: | Grisâtre |
Aspect: | Cristallin |
Odeur: | fraîche, légèrement anisée |
Informations complémentaires
Allergènes: | NON |
OGM: | NON |
Produits ionisés: | NON |
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Traitement
Artisanal
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS: Type de sel
zz: date de fin de traitement
yy: année de collecte
Utilisations
Additif alimentaire
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : Je n'ai rien reçu à traduire.
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5900406
Poids Brut (Kg) : 0.51
Poids Net (Gr) : 500gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : Grand Sel, Poivre Noir, Poivre Noir, Poivre Blanc, Baies de Poivre Rose, Coriandre.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique.
Caractéristiques organoleptiques
Granulométrie : <1cm
Saveur : aromatisée, légèrement piquante
Couleur : grisâtre
Aspect :cristallin
Odeur : fraîche, légèrement épicée
Traitement
Artisanal
Utilisation
additif alimentaire
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte