Le Miel de Baies Roses d'Ilanga Nature, en pot de 250g, est une expérience gustative unique.
Ce miel exquis est produit à partir des fleurs de baies roses, un ingrédient rare qui confère à ce miel une saveur délicate et subtilement fruitée. Sa couleur dorée et sa texture lisse en font un choix élégant pour enrichir vos plats quotidiens. Chaque cuillerée révèle des notes raffinées qui apportent une touche unique à vos préparations culinaires, faisant de ce miel un ingrédient de choix pour les amateurs de saveurs authentiques.
En cuisine, le Miel de Baies Roses se prête à de nombreuses utilisations.
Il est parfait pour sucrer vos infusions et thés, apportant une douceur élégante sans masquer les saveurs des autres ingrédients. Mélangez-le à vos yaourts pour une touche fruitée et raffinée, ou incorporez-le dans vos pâtisseries pour enrichir vos créations de notes gourmandes. Ce miel est également un excellent choix pour accompagner vos fromages ou pour ajouter une touche sucrée à vos plats salés, créant des harmonies de saveurs surprenantes et agréables.
Nombreuses familles d’apiculteurs tirent un revenu annuel décent grâce à nos ruches dans le Moyen-Ouest d'Antananarivo, le centre de l’île.
Ces personnes prennent soin des ruches et des abeilles qui produisent ce miel pur en affrontant le soleil et la pluie.
Sa couleur brune témoigne sa qualité optimale
En effet, le processus se fait manuellement, sans l'intervention de machines. Pour favoriser la qualité, mais aussi donner du travail aux apiculteurs.
Energie (Kj/Kcal) : 1369/327
Matières Grasses (Gr) : 0,3
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%): 75
Dont Sucres (Gr) : 75
Protéines (Gr): 0.7
Sel (Gr) : 0
Référence : 5900086
Poids Brut (Kg) : 0.44
Poids Net (Gr) : 250gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% miel de Baies Roses
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral, légèrement épicé
Texture :Brun foncé
Texture : Crémeux
Odeur : Épicé
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1,2mS/cm
Indice de saccharase : ≤ 11
HMF : ≤ 10mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 8
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement