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Nos miels bio
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Nos épices bio
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Nos cires d'abeille bio
Nos Produits Bio
Les produits BIO d’Ilanga Nature reflètent l’authenticité et la richesse des terres de Madagascar et de la Méditerranée. Élaborés dans le respect de la nature, ils allient savoir-faire artisanal et qualité supérieure.
Huiles d’olive, miels, épices et autres trésors naturels sont issus d’une agriculture durable, sans compromis sur la pureté ni sur le goût.
Chaque produit témoigne d’un engagement fort envers la biodiversité et la valorisation des producteurs locaux, pour une consommation plus responsable et respectueuse de l’environnement.
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Deux variétés de vanille
Parmi les centaines d’orchidées de la même famille, seules trois variétés de vanille sont comestibles : la Planifolia, la x Tahitensis et la Pompona. ILANGA a sélectionné pour vous les deux principales variétés aux arômes envoûtants : la vanille Planifolia et la vanille x Tahitensis. La troisième, la Pompona, également appelée vanille banane, est plus délicate et réservée le plus souvent à la parfumerie.
Deux origines d’exception
Chaque variété de vanille s’épanouit sur un terroir spécifique. La Planifolia, par exemple, s’est parfaitement acclimatée aux îles de l’océan Indien, notamment à Madagascar, où elle développe des arômes riches et profonds. ILANGA propose cette vanille en tubes de 3 gousses pour les particuliers, ainsi qu’en 125 g et 250 g pour les professionnels.
Pour varier les plaisirs, nous avons également sélectionné une vanille x Tahitensis issue de Polynésie française, réputée pour sa chair généreuse et ses notes florales uniques, offrant une expérience sensorielle différente et raffinée.
Adaptés à chaque usage
Pour garantir la fraîcheur, la souplesse et l’intensité aromatique de nos gousses, elles sont proposées dans des tubes en verre à bouchon vissé, limitant le contact avec l’air et préservant leur humidité et leurs arômes.
- Les gousses de Tahitensis, plus charnues, sont proposées par 1-3-10 gousses par tube, idéales pour les créations gastronomiques raffinées.
- Les gousses de Madagascar, légèrement plus fines mais tout aussi parfumées, sont proposées par tubes de 3 et 10 gousses.
- Pour les besoins professionnels des chefs, pâtissiers et chocolatiers, nos gousses sont également disponibles en gros conditionnements sous vide, garantissant une conservation optimale et une qualité constante.