Un Extrait de Vanille d'Exception 🌿✨
Plongez dans l’univers envoûtant de la vanille avec l’Extrait de Vanille 30ml avec grains d’Ilanga Nature. Issu des précieuses gousses de vanille de Madagascar, cet extrait pur et naturel dévoile des arômes intenses et authentiques. Grâce à ses grains visibles, il apporte une touche raffinée et gourmande à toutes vos préparations.
Un Ingrédient d’Excellence pour Sublimer vos Recettes 🍮🍪
Idéal pour la pâtisserie, les desserts et même certaines préparations salées, cet extrait de vanille avec grains exalte la saveur de vos créations culinaires. Son parfum riche et sa texture délicate s’intègrent parfaitement aux crèmes, gâteaux, glaces et autres douceurs faites maison. Quelques gouttes suffisent pour révéler toute la puissance aromatique de cette épice d’exception.
Qualité et Savoir-Faire Ilanga Nature 🇲🇬🌱
Engagée dans une production responsable, Ilanga Nature sélectionne avec soin les meilleures gousses de vanille de Madagascar pour garantir un extrait d’une qualité supérieure. Ce flacon de 30ml est parfait pour les amateurs de vanille à la recherche d’un produit authentique et raffiné, idéal pour une utilisation quotidienne ou pour des recettes plus sophistiquées.
Valeurs nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 1173.91/276.25 |
| Matières Grasses (Gr): | 0.12 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0.01 |
| Glucides (Gr): | 68.79 |
| Dont Sucres (Gr): | 53.45 |
| Protéines (Gr): | 0.01 |
| Sel (Gr): | - |
Fiche technique
| Référence: | 5911884 |
| Poids Brut (Gr): | 0.060 |
| Poids Net (Gr): | 0.030 |
| Conditionnement: | Flacon en PVC |
| Ingrédients: | Sirop de sucre, extrait de vanille Bourbon, graines de vanille Bourbon. |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Non certifié Biologique |
Condition de conservation
Conserver dans l’emballage d’origine correctement fermé à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Température ambiante: 15° - 25°C
Caracteristiques organolepiques
| Aspect: | Liquide |
| Couleur: | Brun |
| Odeur: | Caractéristique de vanille, douce |
Caracteristiques physico-chimiques
| Densité à 20°C: | 1.35 +/- 0.05 |
| Indice de réfraction à 20°C: | 1.470 +/ -0.004 |
| Brix à 20°C: | 72° +/ -2 |
| Solubilité: | Eau: Oui Huile: Non Ethanol: Oui |
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Microbiologiques
Micro-organismes aérobies à 30°C: 100 000 ufc/g
Escherichia coli: 1 ufc/g
Salmonella: Absence
Levures et moisissures à 25°C: 1000 ufc/g
Mode d'obtention
Par extraction.
Utilisations
Préparation aromatisante.
Energie (Kj/Kcal) : 1135/267
Matières Grasses (Gr) : 0,15
Dont acides gras saturés (Gr) : <0,02
Glucides (%): 65,7
Dont Sucres (Gr) : 65,7
Protéines (Gr):
Sel (Gr) : -
Référence : 5911884
Poids Brut (Kg) : 0,05
Poids Net (Gr) : 50gr
Conditionnement : Flacon en PVC
Ingrédients : Sirop de sucre, extrait de vanille Bourbon, graines de vanille Bourbon.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
Conserver dans l’emballage d’origine correctement fermé à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Caractéristiques organoleptiques
Aspect : Liquide
Couleur : Brun
Odeur : Caractéristique de vanille, douce
Caractéristiques physico-chimiques
Densité à 20°C : 1.33 +/- 0.05
Indice de réfraction à 20°C : 1.457 +/- 0.005
Brix à 20°C : 66.5° +/- 2
Solubilité: Eau : Totale
Huile : Non
Ethanol : Partielle
Traitement
Par extraction.
Utilisation
Préparation aromatisante.